材料
! \( Q" u8 l1 V8 [5.39.217.76天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙
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: V( K; H0 b6 C3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
: u3 }% k2 U- j, N& I% d/ C2 L公仔箱論壇洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A. G, D+ H4 J" J% b" {
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) X9 P- @; y9 gtvb now,tvbnow,bttvb做法) L9 e( z" b8 V" k1 `3 Z
1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。5.39.217.76+ S7 A4 x- Q9 _2 G( f4 X m
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2.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^7 L$ N9 F8 v4 W K6 v
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3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; i! X' f! |& c. j2 h
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4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。
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# j: t& j4 X0 f3 ^5.39.217.765.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb# E" l, f9 R) i7 S% X* e$ r0 p
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6.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
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2 K7 Q7 u l0 |. j L9 T( ?* W公仔箱論壇煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。. F/ T! y4 m7 c! k
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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