材料
9 A* U: P$ V. M+ z; V天使麪 250克、免治牛肉 400克、水 1湯匙、蛋（打勻） 8克、麪包糠 1/4杯、芝士碎 10克、香草/鹽/黑胡椒各半茶匙公仔箱論壇6 ]. z4 S! T, n/ }
; }$ e; g: b% S* ^6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁& B4 \: D# U+ u$ U" V8 m4 c* W# t
洋葱（切碎）半個、蒜茸 18克、月桂葉 1片、番茄醬 435克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙公仔箱論壇 f% Z* C4 v% b- D& K8 _, j
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, W& v. [& l& ztvb now,tvbnow,bttvb做法
7 h3 r. E# g& x% L; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲落油，下洋葱碎、蒜茸、月桂葉，邊煮邊攪拌，炒約 2分鐘至洋葱軟身。
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5 p! ~3 C0 f7 C- E( b9 y1 F& K5.39.217.762.加入番茄醬、黑胡椒、鹽，邊煮邊攪拌，煮約 30分鐘，棄掉月桂葉，待用。
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e! l. D/ z; _6 T3.免治牛肉加蛋、麪包糠、芝士碎、香草、黑胡椒、鹽、水拌成牛肉混合物，後用手搓成乒乓球般大，放在鋪上焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb0 P% a( T2 k; ?1 g. K L
( f ]/ `, j+ L: O1 R公仔箱論壇4.放入預熱至 230℃焗爐，焗 10分鐘，取出肉丸後，預留 3至 5粒作裝飾，其餘拌入番茄醬。公仔箱論壇) h$ v5 e) \! y! I" E
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5.煲滾水，下天使麪煮約 8至 10分鐘至半生熟，隔水備用。
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3 J& {1 Y+ Z+ U; Y3 u; m5.39.217.766.在碟上放上意粉，淋上肉丸番茄醬，再以肉丸裝飾即可。
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% B1 Z8 R# y" Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士' b' I: p( i* K
煮番茄醬時，只要用木勺沾上醬汁，若不滑下，便代表濃度適中。
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發表於 2011-10-31 06:06 AM
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