材料tvb now,tvbnow,bttvb, G1 Q8 k4 m6 s7 h3 ~* I' T# k
椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙2 v0 {2 `! b! q2 D6 @6 W
4 n0 {6 ^+ t% s Z, b
+ H2 P# p! S7 `: y: S公仔箱論壇做法
# Y' ?. `5 S5 d" E1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% k1 r. I1 [
公仔箱論壇- p" Y3 ~% \+ ~. v2 G
2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, ?0 e F* @, W5 P% d
公仔箱論壇/ ^" B0 a$ C7 K
3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。
X0 x9 S/ q7 e1 D- u! c+ utvb now,tvbnow,bttvb
3 S* U% H: o6 {& L5.39.217.76* t$ d9 _$ C, H, ~7 f
貼士) e k' _7 ^4 X( f! }
芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
' S5 q n- Z1 P, B% M" p" R- a; H |
發表於 2011-10-31 06:05 AM
| 