材料tvb now,tvbnow,bttvb- N" p) c+ v0 c' d' G
椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙$ T8 n0 g( q6 H/ L$ \3 ]' p
9 n* L) i; X2 i8 Utvb now,tvbnow,bttvb+ B: i! u, W' r/ |) w# L- u
做法公仔箱論壇; f: X$ e% p% h! t4 R6 `, T$ v" G4 j4 |, N
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。
$ b$ q1 U9 b, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @2 D0 u% p* L
2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。
J# T6 O, B/ f! D3 I, p' etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 A+ c w, i3 S5 h/ }8 r% Z; n
3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?* `, O) I) F& w$ ]9 p
* u- F3 Q* m4 T
5.39.217.76! p* k; I2 z$ F3 I+ L. e! g6 l
貼士
- D! b8 H4 D$ H芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。
' T8 Z5 N- t7 {5.39.217.76 |
發表於 2011-10-31 06:05 AM
| 