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椰菜花球（去葉） 747克、紅椒粉少許、牛油 31克、麪粉 32克、牛奶（坐暖） 300毫升、車打芝士碎 97克、鹽/黑胡椒各 1/4茶匙
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做法5.39.217.765 E2 C f9 [" ^% ?: T$ J# P, @
1.煲滾水，椰菜花球隔水蒸 15分鐘至軟身。5 e- ]( }$ ~6 V4 u, s; t
, R7 ]" X3 m+ |$ Z- Y公仔箱論壇2.煲內下牛油煮至溶，加入麪粉，不停攪拌至稠身，落牛奶煮滾後，轉慢火不停攪拌約 5分鐘至濃身，熄火加入芝士碎、鹽、黑胡椒拌勻成芝士醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% y$ `! Q7 c# } O2 A
. X* k" Z( P! F) t$ [3.將熟椰菜花球放在鋪上錫紙的焗盤上，淋上 1/4杯熱芝士醬，灑上紅椒粉，放入預熱至 240℃焗爐，焗 5分鐘，上碟後淋上餘下的芝士醬即成。 5.39.217.76% i* P! i6 w+ P r: Z( x3 O# [8 k8 u
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芝士醬可預先煮好，放入密實盒後放雪櫃儲存，翻熱時可以熱水坐暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' M) v; W7 m5 d1 {2 E4 C
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發表於 2011-10-31 06:05 AM
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