【材 料】
; O5 [2 o* W' _7 Y2 z$ i蒲燒鰻 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb# K* t' R( y8 T) O+ y
小黃瓜 1條
4 x" ~/ T6 n: D5 L( B0 ^7 D+ ?! s# t5.39.217.76乾燥海帶芽 6公克
7 w( y4 U4 J* G! X. b薑絲 適量
4 C# Y2 {4 k' g6 X白芝麻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c d" @$ Z- F9 R3 Q
加減醋 適量
8 @1 D8 D- T. m! o2 k5 S- W公仔箱論壇【做 法】
( `3 N: R6 i, @0 R& [公仔箱論壇1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。5.39.217.76/ g3 _1 y/ U9 K
; S3 q+ W" n* f4 v( w9 d2 ^+ G# q2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。5.39.217.76: p. \# ?- t- u2 B ]. i
) u8 U$ F R" N. _. \7 R4 {3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: