【材 料】
6 U$ y: p; j* o4 C! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻 1/2條
0 K+ h$ s2 u7 b. i( q% _9 {1 }小黃瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb" ^ k( i) Z/ k, v. V( v
乾燥海帶芽 6公克
: S& g' T. H* z3 \1 I+ w5.39.217.76薑絲 適量 公仔箱論壇2 I+ O7 |8 v7 ]
白芝麻 適量 5.39.217.763 @; S2 _+ a% B' m5 ]( s
加減醋 適量
3 v( G/ t! p+ A- H【做 法】 5.39.217.76# g* w" Y" L9 ]
1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。5.39.217.76) k$ X! U+ C8 O: |# B2 j
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2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \( D' j l' S
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: