【材 料】 ) ]' g$ H8 R: d) `
蒲燒鰻 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb+ n% v1 P- H( r! x. @
小黃瓜 1條 公仔箱論壇: f% ~4 X) Z5 y; J6 E8 j
乾燥海帶芽 6公克
- u/ B- | m" ~1 G2 a薑絲 適量 1 s; V! J; r( m0 U6 m2 G
白芝麻 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T( j$ N2 r& G; }. C
加減醋 適量 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* F4 U% h. ` K; `. A" B7 s4 q
【做 法】
- ^) s7 L3 ~2 c9 R* {" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。9 j7 z- x4 b' {7 W0 f3 j8 ^
5.39.217.76 L* W' b0 J$ p1 w* m- s' F
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。
A+ X% c! l9 U7 B) R4 |5 V7 P' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 y! H& O4 V8 @% d8 P
3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
| 
好美味 :onion14: