【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! V; C; [% {8 I
蒲燒鰻 1/2條
/ s4 f' t1 j1 d8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1條
7 W4 D; E c; c, U; i. mtvb now,tvbnow,bttvb乾燥海帶芽 6公克 5.39.217.76* r. ?3 l F% w. x
薑絲 適量
" }3 e5 A# U4 `5 k, j% T% h5.39.217.76白芝麻 適量
# @4 i; [2 k! X& m# C5 k- ]加減醋 適量 & ?/ c9 u* g3 c/ V
【做 法】
1 X: _9 }! W6 j6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將鰻魚放入烤箱以180℃烤至焦酥，切成4公分長條狀；海帶芽泡入水中使其膨脹後，充分瀝乾備用。
! R9 v( z1 w( Q; n) L/ g7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 ^& P- U% ]- q0 b
2.小黃瓜去頭、去尾，用鹽搓洗後，用水衝去鹽分，放入滾水中汆燙至翠綠，泡入冰水中，撈起，對切，掏除籽粒，再切成薄片，泡入1%的鹽水中，置放5～10分鐘後，充分扭乾水分。公仔箱論壇8 d+ @2 u5 b* `
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3.取一小碟，將海帶芽、小黃瓜、鰻魚擺上，放入薑絲、白芝麻，淋入加減醋即完成。 |
發表於 2007-10-16 04:24 PM
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好美味 :onion14: