[中式食譜] 雙色炒飯

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材料
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  R9 j" f- Z! i7 w5.39.217.76     蝦仁四兩、熟胡蘿蔔半條、洋蔥半個 tvb now,tvbnow,bttvb' b0 K! A! T+ }8 ^
          熟豌豆米二兩、白飯四碗、油三大匙
" g+ S* G* U0 P9 f: Q醃蝦用料
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公仔箱論壇/ Q4 A% z! W5 p. w$ b
     鹽1/4小匙
- A- R+ k& h# K+ `          酒、太白粉各一小匙 ; G# g$ l8 @9 u9 Q
調味料 5.39.217.76+ D5 v6 }6 m" ?1 \1 ]9 A+ u7 E
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     鹽3/4小匙、胡椒粉1/8小匙、味精1/4小匙  
1 _) b: A6 ~+ i0 M: m5.39.217.76          咖哩粉一大匙、蕃茄醬一大匙半
2 V! ^" U6 S, R做法
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蝦處理好後，拌入鹽、酒、太白粉。5.39.217.763 k( i/ ]* r2 V: `! B
蔥、胡蘿蔔各切小丁。
8 K  N3 h) M- f% r/ ^1 C; A9 N公仔箱論壇油三大匙燒至六分熟，將蝦仁倒下炒變色即可撈起，餘油燒熱，加入 洋蔥炒香，加入胡蘿蔔、鹽、味精、胡椒粉、蝦仁、白飯炒透盛出一 半，鍋中一半加入蕃茄醬再炒勻即可盛在大盤中的一邊。
$ e; i, i1 m7 G: \3 {% r$ p8 J+ Wtvb now,tvbnow,bttvb鍋中一半，加下咖哩再炒勻，即可盛在另一邊。(供二人食用)