[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)1 d" c  ~* I' I  k( A1 ?: P  [
栗子肉6兩
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陳皮1角
& g% e) G0 _; e! x( w% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮雞腳8隻
5 t  k' w1 K+ O5 |; ?0 ]6 h7 q% \' g水約10碗
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做法：
1 j  A" g4 @/ K7 v8 @& w# w+ k1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ T8 s# ], U# K$ g3 ~9 v5 @
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
: P; c* I5 Z- g* P" Y* H- a3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
  s" O; y8 [2 }+ V$ t公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。$ f# H" M! B/ D7 R5 w5 M

+ t3 c1 A6 W& h5 W5.39.217.76功效：1 F, j' p( K: k4 m5 `
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。