材料：(4人份)+ a/ k1 A+ x: R2 \
栗子肉6兩
5 X/ x8 J& S% mtvb now,tvbnow,bttvb杜仲5錢
, `8 v6 Y7 B4 X% D公仔箱論壇陳皮1角
' @$ \# X: B7 g$ E+ O5 c& i新鮮雞腳8隻5.39.217.76: p; [& ]# V4 j9 o4 G
水約10碗2 V6 s* R5 {' T: L; f: W2 R1 ? p
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做法：
7 }; ?# d4 j/ V公仔箱論壇1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
5 y- X" M* e) Stvb now,tvbnow,bttvb2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. g% z" ^ ]& P4 a
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇+ b1 X! { y2 O! \5 c8 {9 V: b
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：$ A' f) r0 I' u S+ k
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-10-16 03:45 PM
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