材料：(4人份)公仔箱論壇) A; ]8 M+ U: \# O4 Z# V7 r
栗子肉6兩公仔箱論壇" b( e2 j0 O2 l2 g3 n8 ^& ~7 d U
杜仲5錢
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新鮮雞腳8隻公仔箱論壇: [7 E: q3 t8 F r3 N
水約10碗5.39.217.76 ]3 k, I/ R+ A: N# ~/ z4 J* X
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做法：
, m; @' a/ c; d( L; Z# P+ s( [2 q7 B公仔箱論壇1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。5.39.217.76; T( r% L; `2 w+ Z! X
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
1 _5 D% |) _+ ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 杜仲、陳皮分別洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb% T& Q' e6 X* S9 P9 }/ N: c, K: I- O
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。5.39.217.76! V3 g6 S* K2 C# p7 p
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功效：
" s. @) W6 m- x; G& f杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-10-16 03:45 PM
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