[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)  l7 p* N3 b  l, M7 V
栗子肉6兩
: z$ G) e' D. i5 w! X% D% n: y% b: f杜仲5錢
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新鮮雞腳8隻tvb now,tvbnow,bttvb/ M) i+ T( y5 _, o
水約10碗
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/ U, e$ |$ Q% r" Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
  f; r3 u7 f' C2 O" X$ z1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
# }9 K- A; V. h公仔箱論壇2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
7 p& L! X5 {4 x. ^1 I$ t' ^5.39.217.763. 杜仲、陳皮分別洗淨。公仔箱論壇. q* e9 b: y: |1 m$ ^4 {- E2 v' R) G
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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# i8 H8 L4 V& l/ t1 Y# Y% [5.39.217.76功效：
8 g/ G% U5 |6 f7 ~杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。