[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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做法：5.39.217.76* E0 s6 S  L8 Z4 Y, o" t! R
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
1 y5 M( O( o7 c5 Y  c8 Q公仔箱論壇2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。
' S! W3 I1 N2 z$ l- {1 C( F  O5.39.217.763. 杜仲、陳皮分別洗淨。
$ U$ \3 n0 X6 a3 ?  S8 K4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。5.39.217.76. n/ \' @- V" b% ~1 g

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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。