[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)5.39.217.76! t! w( `, ~7 b3 t
栗子肉6兩& A7 q" ?: A5 u" F# Y4 X* g# B
杜仲5錢公仔箱論壇2 }+ |1 g6 D& G3 \) X* V6 ]0 p
陳皮1角. H* }5 |1 w7 E6 q
新鮮雞腳8隻
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4 T9 D" J; K! s. s+ I5 i! Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
. `3 N( a  Z+ M# R9 R! c5.39.217.761. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。公仔箱論壇; |7 W  y5 T0 j: G# v
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" e% S% A. G
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。0 h! f7 W% f' B$ M! k5 z! V9 K
4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：
, ]1 B6 c. L' N* x公仔箱論壇杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。