[中式食譜] 黑芝麻豬腳湯

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黑 芝 麻 有 補 肝 腎 功 能 ， 用 黑 芝 麻 煲 豬 腳 湯 飲 用 ， 則 可 收 益 氣 ， 增 乳 汁 ， 補 肝 腎 之 功 能 ， 最 適 宜 產 婦 食 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V: r9 _: ~2 J# C
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材 料 ：
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* T5 y& D1 x  W* n3 @公仔箱論壇　黑 芝 麻 2 兩 : Q3 C! u- f; r9 n4 T) v- d
　豬 腳
# Q" L$ o( m+ z- g7 E( t# O（ 要出水 ） 1 隻  調 味 料 ：( J1 u. x2 C( z
　鹽半茶匙（撥平匙面） 公仔箱論壇5 S0 O* ~$ k8 v  V5 n5 C: J' V5 K/ b

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(1) 黑 芝 麻 用 水 浸 洗 ， 起 乾 鑊 炒 香 後 ， 將 芝 麻 研 成 粉 末 。  (2) 豬 腳 去 毛 洗 淨 、 斬 件 ， 用 滾 水 煮 5 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。  (3) 將 3 碗 水 放 入 煲 中 ， 水 滾 落 豬 腳 ， 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 ， 落 鹽 後 隔 渣 留 湯 ， 將 芝 麻 末  倒 入 湯 中 即 成 。