[中式食譜] 豉汁蒸聖子

zactlion1899

【材料】：  
% \) t- P) t: y: ?6 \/ V  f/ u( e5.39.217.76聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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8 L" U3 }$ C+ y【作法】：  3 V1 S5 R& W1 I" B$ z. |
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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" [- I7 Y. |4 _! F6 K公仔箱論壇2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。
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- F/ D; R. y! R' |( X3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。, B2 A: U6 _, d5 w4 W) a; @9 P
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。