[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  $ x  y- a. k; {5 L4 }* p
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。: \5 ]5 U+ E6 x- |( h0 b" b$ Y/ ^

" B$ [  Q4 A4 ltvb now,tvbnow,bttvb【作法】：  
5 W! R+ G# X7 @5 }公仔箱論壇1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。公仔箱論壇6 b. `3 ^1 {: j

. R, Z5 \3 N$ U. ]$ ^1 M- k* q3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。