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【材 料】6 y. c4 k4 k7 ^# A3 j4 p
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* B" \% Q: k f公仔箱論壇白米 150公克
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干貝 2粒5.39.217.76+ k5 j( \7 e7 e) Z8 C
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. R7 J8 \% d9 s3 @: o% A& b' R$ e5.39.217.76白蘿蔔50公克5.39.217.76; @/ ~! m2 F) f C) M% R
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芹菜末適量
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香菜適量
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高湯800㏄
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; J( H5 ?1 |: o3 a7 Y* I【調 味 料】
" C) F2 E% n8 m9 j ?+ [' n9 U& Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q5 O8 }2 u9 M; t
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7 C$ v" @/ L3 {; J8 v7 ?7 T3 K; ptvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙公仔箱論壇; l; k& n: |' s8 W
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb* g+ J7 v+ P: z& Z. a
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鮮雞粉 少許5.39.217.76" Z1 G1 Q( P6 r. Z; x
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白胡椒粉 少許5.39.217.76) p( o+ }3 P* }& Y
7 p0 H& N* G, C) W! i2 C% C1 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" D+ q1 C |0 j; C* `& o
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【做 法】 v/ A; v) j4 C! n# d1 M+ r
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s3 v% l/ [+ j2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。; u7 F5 J& C/ E ]9 f3 L
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2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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/ P3 Y% W; j% e6 g4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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