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【材 料】
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白米 150公克5.39.217.763 C4 S) U/ O ^+ l
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+ G3 s* Z$ {1 M$ n# ktvb now,tvbnow,bttvb干貝 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% f# a2 {$ M1 }, _( a
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白蘿蔔50公克
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" a U# {; ?6 t3 ]+ N! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末適量
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, v$ C2 A. [7 y7 Y9 i5 E香菜適量5.39.217.76! [7 `1 A& m9 z
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高湯800㏄' C5 R. y( |/ c1 u; {9 K" z
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7 D% x# x6 p6 [5 B5 I: l【調 味 料】
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$ D7 z2 ~$ y) Q. P5.39.217.76料理米酒 1大匙
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4 X/ ]6 j5 @+ b2 c鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許5.39.217.76' d2 J, f9 c9 Z6 d4 I$ E+ u$ e V0 K$ ?
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1 Y6 z0 n& }, X z【做 法】公仔箱論壇2 o9 S0 w1 F# O
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% m3 N" k$ u4 i9 D1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
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! z t9 w) y6 _4 U% Otvb now,tvbnow,bttvb2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。 |
發表於 2011-10-30 12:57 PM
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