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白米 150公克8 ~/ C5 X" \0 L" f0 d
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1 S5 ~7 K9 Y0 b" ~3 }) n5 ~% c5.39.217.76芹菜末適量
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高湯800㏄
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【調 味 料】! i# Y) s9 S/ m0 j' r
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% r; j# C. D7 v+ n. ~! otvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 1大匙公仔箱論壇; \* k8 j0 O( S: @! p: v
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【做 法】
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1.干貝洗淨,放入大碗中,加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟,瀝乾放入塑膠袋中搓成絲,泡汁留下備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K! L+ D m5 G' s5 o2 L
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2.白米洗淨,泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5 O" @; i* f* {
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3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
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4.將作法2放入砂鍋中,加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開,改小火加蓋熬煮約20分鐘,熄火燜約5分鐘,開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味,最後撒入芹菜末和香菜即可。 |