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( A7 J# O) ?1 Q" r5 Q! t: B干貝 2粒
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白蘿蔔50公克
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芹菜末適量5.39.217.76' k" J: i @, a* T% o* {- {

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4 A8 S6 {5 v, v6 F5.39.217.76【調 味 料】
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; g: T* r$ i4 \; B料理米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |' r @/ O: Z5 I$ \! m
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鹽 少許
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4 J. V5 ^+ b" C/ q. v% T9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 少許
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6 o9 s& X0 ~1 I( I7 `4 @) ^8 C# f4 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: [7 A5 b. c+ g" U1 f
白胡椒粉 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, Y0 E. z7 u4 } ?9 ?
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1.干貝洗淨,放入大碗中,加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟,瀝乾放入塑膠袋中搓成絲,泡汁留下備用。
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' v" K: ]8 B R \$ A" y( T' i5.39.217.762.白米洗淨,泡水30分鐘後瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]+ H( u5 J# D0 w4 U! t
* C# N8 {+ V( U) o9 L' h" K3 L5.39.217.763.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。" ~2 k/ K. l7 b
' u- R) v! s ?: F3 T! ^6 m5.39.217.764.將作法2放入砂鍋中,加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開,改小火加蓋熬煮約20分鐘,熄火燜約5分鐘,開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味,最後撒入芹菜末和香菜即可。 |