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【材 料】
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白飯 300公克5.39.217.763 Y7 h' G4 Y0 }% P
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鮮蚵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb, P9 @1 u! f' \' i6 J3 v
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韭菜 40公克4 }5 ^) j, R! c8 N% Z
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' _0 b# ^7 J( m2 m油蔥酥適量
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1 m) j; \1 i9 g* ]2 z8 I1 @; e- H, utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 a8 r- }# J8 B, A
高湯 850㏄公仔箱論壇9 R. Q3 p& [( {3 b
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1 c& `* Q/ w( y/ F+ n7 v `5.39.217.76地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# x# w4 E( ?+ F2 r x* A" R) G, k
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【調 味 料】公仔箱論壇5 y: ~& i$ E6 G1 n: u
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料理米酒 1/2大匙公仔箱論壇) v' Q- l! O: H6 v
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鹽 1/2小匙
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3 ]# ~ z, l- c9 l7 Q* Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉1/2小匙5.39.217.769 E+ ~0 ]4 Y" ^% i( `
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# r3 i6 ~3 k# c0 _, U$ Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
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【醃 料】
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9 }8 L' h" d3 ?% V薑汁 少許
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3 ?. b: K' r( w6 |; n i公仔箱論壇料理米酒 少許
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7 l: m1 w! c }/ a/ o【做 法】
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& C* P) ]4 Z5 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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% h, Q( Z3 h* K0 ^+ q& Q2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
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/ c& y' j; z! D0 z: n5.39.217.763.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.76& f. J1 N" r' K. }
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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