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8 q# y* M3 r& M% e【材 料】
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白飯 300公克
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鮮蚵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb. F2 `) B& U: G4 x6 h* t' W
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韭菜 40公克4 j; w( d! ^! E* D
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油蔥酥適量
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地瓜粉 適量5.39.217.76; @9 w8 n0 W$ }7 F4 q
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1 }7 K+ e% n5 ^+ Y+ i& R4 L/ o【調 味 料】
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, ?6 l' M. B G1 q% {公仔箱論壇料理米酒 1/2大匙
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: F3 ]9 H) u6 Y# o# {2 n5.39.217.76鹽 1/2小匙
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白胡椒粉 少許
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【醃 料】; L/ o& \/ U9 I5 A: z' h" S) Q
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薑汁 少許
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1 Y% D- Q2 `- X6 G) P0 J. s5.39.217.76料理米酒 少許
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【做 法】公仔箱論壇 g! K( v3 s) K; T h7 a
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. t! H3 p6 E7 F6 q1 {( ^1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" S, F' H5 S _7 k- _
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 c/ }+ p. X' M
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。5.39.217.76 i4 c) j6 u6 z& r
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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