[中式食譜] 唐 芹 蝦 膠 釀 豆 腐

zactlion1899

【材料】： 3 }% ?4 B. P+ m! w7 y3 v
豆 腐 2 磚 、 蝦 仁 8  、 唐 芹 1 束 （ 切 碎 粒 ） 、 / 紅 辣 椒 絲 少 許 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 ) t- h. E3 x0 N* Q7 F" I
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【作法】：
# y! U  F5 ~1 H" v6 @6 Y6 m" F( ~+ H蝦 仁 去 腸 剁 碎 ， 加 入 蔥 / 紅 辣 椒 絲 / 唐 芹 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 撻 成 蝦 膠 ， 釀 入 豆 腐 蒸 5 分 鐘 ， 最 後 放 上 唐 芹 葉 點 綴 即 可 。