[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
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洋荵 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P+ G" i2 u" c7 U( J
蝦肉 150 克
9 O- k  v0 z' Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙
# V& T: X2 I9 N3 U9 E5.39.217.76火腿粒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) |8 u2 E6 y6 \# z3 _% ?6 D
白忌廉汁 半杯            
$ s1 x! J0 b4 a- [7 i5 p4 q# D9 v9 F5.39.217.76番莞茜碎 半茶匙       " B0 r2 Y2 ^' `  Y
鹽及胡椒粉各少許       公仔箱論壇+ T2 ~5 B0 i2 h( [
橄欖油及芝士碎各適量      
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做法:
$ j0 W9 T5 d9 Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。公仔箱論壇. S- v& r8 x1 H* A; o4 L1 E
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。9 ?6 r- a( L, g& r* \
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U; K, F, M3 r# ~, E) _% U9 F
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。