[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   % j6 u0 [# U$ h7 U* u/ p
花蟹 2隻
* U; V1 B8 d$ d7 Z1 Z洋荵 半個tvb now,tvbnow,bttvb/ g* S* a! N8 e' n  J6 H
蝦肉 150 克公仔箱論壇: r( v+ |' E0 M0 \6 T# Y% A
蒜茸 1茶匙5.39.217.76) G  e& Y4 p* K7 A5 q3 z
火腿粒 1湯匙
7 g& z! Z/ S; f  O, b公仔箱論壇白忌廉汁 半杯            
5 E  V& L" S- x: q. w5 L% s% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番莞茜碎 半茶匙      
) V/ J; t; K5 z' U3 N. g' r! V5.39.217.76鹽及胡椒粉各少許      
; j+ M  c) W  _. ^% U5.39.217.76橄欖油及芝士碎各適量      
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  O5 m5 ~9 O" T5 Z' A+ Y( G7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
- j2 K' R) Q6 f. m4 t* ]! Y, r$ w: e公仔箱論壇1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。5.39.217.769 i; ^! l8 L' F7 ~. y- @
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
8 Y$ ~) j: L& i$ H3 Q3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。公仔箱論壇6 P1 K# o5 p6 x: v6 f, Q0 O5 J
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。