[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
6 u9 t5 j) @0 w' |+ f8 i0 J, n5 t& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I& Z5 G0 r( f) d/ t
洋荵 半個公仔箱論壇- b9 C: m; ]  U2 W% ^+ G
蝦肉 150 克
/ D& L7 ?' S2 t# K6 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K/ B% ^5 o! |7 N; r" Z9 b
火腿粒 1湯匙5.39.217.76$ n: s; o' Q1 [
白忌廉汁 半杯            
; O# `7 Z3 R0 n, I9 w, X/ _- q7 u番莞茜碎 半茶匙      
( ?; P+ S7 V8 J) ^5.39.217.76鹽及胡椒粉各少許       + _- {3 D: X! i7 Z/ n
橄欖油及芝士碎各適量       / [" Z; Z: ]+ R' c2 t

  e: q+ J* e) v, z' E* `6 m4 U做法: 5.39.217.76  V" A, r: z: W6 s
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。公仔箱論壇: l1 r" I% z; i  w
2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。7 v# s: K; E: X! w6 ~6 v' n
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
9 `9 N: B6 W6 v& }- i9 `4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。