[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   
" z; @+ Y6 }) n% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2隻
$ r: p8 ^( U% N; x: A洋荵 半個8 V. v, S* \* U6 b+ r! g" q
蝦肉 150 克公仔箱論壇* j4 H( ~4 V: b% q3 Q
蒜茸 1茶匙
, l6 b- @7 J- V5.39.217.76火腿粒 1湯匙  |& b/ v& G. T3 V: ]9 q) ?
白忌廉汁 半杯            
" v7 \8 k5 _5 S5.39.217.76番莞茜碎 半茶匙       $ r' g, n8 j, d" @  [: j% k$ O& @# S
鹽及胡椒粉各少許       , j8 @% E3 d" t, @! |
橄欖油及芝士碎各適量       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# f, |( H( h

/ k/ j* O) J% \1 C0 `, Q! X& R5 i做法:
; `; f5 ]7 e8 y) C6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
- f6 E- L7 ]9 s* R! Q9 ^6 h公仔箱論壇2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
" d( {/ l0 x4 o4 }. C& i3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
# O6 ]1 c& q% O- Y/ J- f2 u5.39.217.764. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。