[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

zactlion1899

材料:   
7 v+ U% v4 H# E9 utvb now,tvbnow,bttvb花蟹 2隻5.39.217.767 L7 j& E6 r* t" N. F6 e: |
洋荵 半個5.39.217.768 r+ d( |% y. {' R9 w  b: R) p& b' T
蝦肉 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j- u' K  u# X
蒜茸 1茶匙
5 U7 I* A, Y6 a2 @3 k; E% d火腿粒 1湯匙& }+ k, ]/ R7 |/ j) U7 Z* W) A
白忌廉汁 半杯             5.39.217.764 p4 v3 b6 F% G
番莞茜碎 半茶匙      
/ P: H; _8 d3 Q# E鹽及胡椒粉各少許       tvb now,tvbnow,bttvb$ j8 J7 T/ r2 H; K5 C
橄欖油及芝士碎各適量       TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G. g0 c$ C/ f5 P$ }$ r" P
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做法:
! F% \: z5 P2 v/ m公仔箱論壇1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
; `# x( ~/ e( _5 d% E. o' m! Q5.39.217.762. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇% _' t8 S, q& e4 D
3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; B% x7 l8 B6 b
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。