[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜公仔箱論壇) m  e+ t# K$ W1 g( a
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& `! f( a( S& }- P6 e! F2 F0 ^公仔箱論壇主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵公仔箱論壇7 I4 }0 u6 ~0 |1 j# R, Y
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 5.39.217.76' H+ I# h: g9 C/ h* J, i

" F8 f- F" ]8 z* j* i製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. d( H8 `& N  q. x; t

/ U' R4 v' I' h3 Z% e2 r5.39.217.761)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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+ z, @5 {' H+ Z% D5.39.217.762)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ Q, f% E1 V+ _' n
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。