[中式食譜] 香菇燒菜心

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菜系：浙江菜+ h( r+ P+ P0 F3 n' L# G

- k9 h- Y) a% W( b0 K公仔箱論壇色香味：新鮮味美，富有營養
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1 m6 N; h- }/ s4 r5.39.217.76主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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' Q1 a9 S  D& w7 C: R公仔箱論壇輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 1 s6 V0 O$ g' e; Q/ e

: }6 \$ {. G! t公仔箱論壇製作： 公仔箱論壇, l& _7 j0 [' j$ D: ~. m; g1 a

* ?* Y& ?7 y) O$ i' g& O0 }5.39.217.761)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O; C. I) N- I" `% v
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； ! v" r) k: K7 W/ I4 S/ l, P

4 J1 R! E' [  r5.39.217.763)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。