[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
4 T1 d( `: l( q" V$ g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% K: k( Y2 D" b
色香味：新鮮味美，富有營養' F+ {2 I; A3 ]' ]
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵
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( F7 E, m- q: J& g' Wtvb now,tvbnow,bttvb輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 5.39.217.76- M( e  c  ^/ n* L- ^8 K& J2 i: I
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製作：
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+ m. Z  h0 i! _; [. P. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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; J4 s( L- K6 n2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； 1 s+ x) u; E3 t, e, m
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。