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[中式食譜] 香菇燒菜心

菜系:浙江菜
4 T1 d( `: l( q" V$ g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% K: k( Y2 D" b
色香味:新鮮味美,富有營養' F+ {2 I; A3 ]' ]
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主料:水發香菇8~9只、白菜心1棵
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( F7 E, m- q: J& g' Wtvb now,tvbnow,bttvb輔料:蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克,花生油250克(耗50克) 5.39.217.76- M( e  c  ^/ n* L- ^8 K& J2 i: I
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製作:
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+ m. Z  h0 i! _; [. P. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將香菇洗淨,白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條;
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; J4 s( L- K6 n2)花生油入鍋燒至五成熱,將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內; 1 s+ x) u; E3 t, e, m
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3)鍋內倒花生油25克,投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜,用微火烤至湯濃菜入味時,淋水澱粉勾芡即成。
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