[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
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色香味：新鮮味美，富有營養; b( b( {7 _5 S/ F- W

1 a! y- q' V$ T3 |6 D/ Wtvb now,tvbnow,bttvb主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵2 n  A+ S& T0 F; ?7 Q( X
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輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克)
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! C3 T3 z$ z9 C6 K/ e6 S+ f* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作： 5.39.217.765 s1 o' E) _  v" h) f( A# s* i, P

2 a  f. I/ e4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； tvb now,tvbnow,bttvb. v% R5 S9 z; \0 h

  u6 }: f$ g3 r% I& ~3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。