[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜6 n9 f4 X) _) A/ U! H) C2 i
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色香味：新鮮味美，富有營養6 U* _- a; L: ~

$ d5 p0 G" I# p0 p- A3 f& C! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵5.39.217.76- |9 p0 Q' x7 G2 N' {7 _2 b9 n
5.39.217.76' _7 u9 h& Q% L6 N) L
輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) 公仔箱論壇, w0 F3 E; t( `, G2 n, W
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製作： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S8 o& m0 ?' C- A) a7 A7 B& ~% U

/ T8 B/ R, q+ L3 ]: Q1 o0 I5.39.217.761)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條；
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* ?0 F. a- Q; E/ X. \; H5.39.217.762)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內；
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7 U8 G$ u) x! }( T& g+ k3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。