[西式食譜] 起司火腿豬排飯

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【材　 料】/ ^1 j; u% @4 W; o
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豬里肌
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火腿片tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 ^, J. Q' B( G/ C
2片
6 A3 d7 K% x% N/ }% O: o+ P* v4 @tvb now,tvbnow,bttvb起司片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H9 q- q% N6 g" p0 N" u. k  q
2片5.39.217.764 M) a4 p7 ]% z
鹽+ L9 ~) v! [: h3 b+ X4 ]; J
少許公仔箱論壇5 a" f! [& P6 U' U1 `7 U  p8 y
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb  `3 P6 g4 y/ D3 w! X
少許tvb now,tvbnow,bttvb) y* p0 t% @- A  [5 _
太白粉
4 ]" m! C( `( r0 G, f2 G% wtvb now,tvbnow,bttvb少許
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適量
! h( R! h$ K: D蛋液
+ s# C8 T: p- @/ W3 mtvb now,tvbnow,bttvb適量
1 A; {! ^  O* D3 Z麵包粉
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7 G# |( r2 R' x. i. f- h. Q9 LB.高麗菜絲7 v* D: C" A$ Z+ L" X
適量
  k" E$ K. s! N白飯5.39.217.76$ G* c9 P% f. k  A/ t( _! \
1碗
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【做　 法】
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1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。
' [# }( r$ Q4 p- V5 h9 ^* m. D5.39.217.762.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M; H3 v' a/ B. Z8 k, q* k1 y
3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。