[西式食譜] 起司火腿豬排飯

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【材　 料】
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豬里肌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [7 w1 @# t. x/ Q
2片
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起司片
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少許
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5 d' ^9 {+ c' I* O4 N; w低筋麵粉
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蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' ]) k+ o* s# J' O& y# J
適量5.39.217.76/ m  k% h* Q7 f: ~1 T1 R3 q
麵包粉
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白飯
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" `2 }3 L, \  w【做　 法】- C! E7 [9 K4 Z' w. I

9 [  w1 }. D$ F* P/ X7 ztvb now,tvbnow,bttvb1.將2片豬里肌雙面撒上少許鹽、胡椒粉，放置約10分鐘，單面塗上薄薄一層太白粉，再將有太白粉的那面放入重疊的火腿片與起司片，蓋上另一片豬里肌後用手壓緊四周邊緣。公仔箱論壇- T: L/ v! b4 O6 t3 ^' W5 B
2.將作法1的豬排依序沾裹上低筋麵粉、蛋液、麵包粉，放入170℃的油鍋中，用中小火炸至金黃酥脆後，撈起瀝油。
3 p( `7 u/ P. r; itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的炸豬排盛盤，搭配高麗菜絲與白飯食用即可（可依喜好另搭配豬排醬沾食）。