【材 料】公仔箱論壇& k, V6 ^! ?9 m! u
8 t2 p% o+ ?1 p公仔箱論壇A.去骨雞腿排
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奶油5.39.217.76. z6 Q `: M, T! b
適量/ r) i! R V4 A- y- ]) B
黑胡椒醬
( f" r7 i4 j7 A6 `7 x) _0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; J' o3 x6 }6 m6 G! stvb now,tvbnow,bttvbB.青花菜
* L$ D0 B( A t' Z4 Y4 t1小朵公仔箱論壇$ }* t4 k: U7 Z. K/ I
豆芽菜; l7 ~; |# ]7 P7 e X) V. @, A6 K
5公克5.39.217.76) c. i3 g- G3 V: V" C: D% A& X. F
紅蘿蔔絲
9 P5 B4 ~5 ~' D( E' A3 K5 B; i4 P: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2公克/ R2 H c0 u! K
韭菜
. C C. T1 Q0 V; l% n5.39.217.762公克5.39.217.76( n6 R3 P- e9 _4 b5 L, U+ q# I
【醃 料】
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鹽5.39.217.76# ~' Y' j0 L9 H* U# W. R
1/4茶匙3 C1 F2 F$ C5 ]- B
糖
0 X2 @# s& b. |9 a) w5.39.217.761/2茶匙7 _5 Q7 ~) }3 ], N
y" z3 y3 d7 F+ Z4 X4 b9 f【做 法】
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C3 Q5 _4 | q4 J/ ~, e% j }9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
) h" I7 X* c& Q7 Q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
( I# }- O9 ~7 p; ^8 }$ Dtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。; x* _/ x3 T+ Z" @9 F
4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。 |
發表於 2011-10-30 07:09 AM
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