[西式食譜] 香煎雞腿排

vshippos

【材　 料】
! d$ L; k; ?6 S- G' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 A7 S' V% o: K; ?
A.去骨雞腿排
0 a! F6 x2 U4 H- c, @) H1片公仔箱論壇5 J* Y) \0 \2 P" R8 d
奶油
% {* P5 g' i5 W# ?" D4 F/ y- C' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量公仔箱論壇/ P9 Z* D+ x% b- a) Z) U( [1 M2 X
黑胡椒醬) E: X3 b% u" Z$ N3 A
適量
+ Q' s) C/ d3 N9 m* M3 i+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.青花菜公仔箱論壇; m; v" C/ ^2 d  V- f" u" b
1小朵
& A, F, _5 ^# n: A- r% ~豆芽菜
0 X1 J1 n) ?  {' I6 H& Y, M1 ctvb now,tvbnow,bttvb5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f- O: z7 _+ }. K
紅蘿蔔絲
) x7 [  G1 z) m& f  c5.39.217.762公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C6 n7 C2 P$ J0 p) S- p1 j
韭菜8 [* j6 C' w3 h9 M  W
2公克
. l4 U5 u2 r; x4 W0 B; U【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M' i0 v8 K; \  w4 }& J
. c& `" A3 n5 W
鹽, B5 k0 ]1 A* v8 a1 L
1/4茶匙
1 D, b6 c( b* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
4 ]  g0 w9 f0 R8 p1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @/ M8 ?8 F5 r5 y- l
4 V1 ]% u6 O( C) V% ?' M" Z, |
【做　 法】
+ F; y( _3 d- |  t' U+ E, k- qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. w. I( P2 C$ J1 Z# ^
1.青花菜汆燙熟；豆芽菜、紅蘿蔔絲、韭菜一起入鍋炒熟，備用
! L! e8 x2 F, ~2 q: x. s5.39.217.762.將去骨雞腿排加入所有醃料，一起拌勻醃漬約5分鐘，備用。
/ O7 @) }! C+ ^* S公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量奶油融化，放入作法1的雞腿排用中小火煎至金黃色且外酥內熟後熄火。
1 Z' J2 z8 M; x) m4.取一盤，擺放入作法3的雞腿排，淋上適量黑胡椒醬，再加入作法1的配菜擺排搭配即可（醬料依個人喜好亦可換成蘑菇醬）。