香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！
( y% B4 c1 j9 ^. z5 U! V9 D! ]+ ?3 l公仔箱論壇4 n- Y- v- W2 F1 d- }. y, a
任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。tvb now,tvbnow,bttvb k7 W& K: |2 R' \- T* `5 Y# x. k' V
! N& o+ Y4 V! }2 W' j/ r
雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A8 M) n0 b. t: G
5.39.217.76% B* W$ C( ^' c
5 g/ L9 l8 \# o+ A+ t" h5.39.217.76Sunday Family Brunch; k" g8 R3 v7 Q% V# o( A, d0 h1 M# K$ r
供應日期：逢星期日 C& N0 b/ T. l6 a( x
時間：11:30am~2:30pm
4 V& | ? s; x) k2 n7 [" j" v2 l* gtvb now,tvbnow,bttvb收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）
W3 M2 o6 c! d5.39.217.76 |
發表於 2011-10-30 06:11 AM
| 