[西式食譜] 肉末鮮烤圓茄

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【材　 料】
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日本圓茄
; _( i( I1 B  |7 y" G5.39.217.76400公克tvb now,tvbnow,bttvb# U; A% k% I$ v' i
絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X( y) h: }' J- N: O
40公克+ R5 l5 o* C* X, ?( K* n  k
蕃茄片公仔箱論壇5 F5 x' P" Z, S; k' Y, p, t# A5 g% T  F
2片
$ n; L$ `' H7 T8 D! u' R' w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 c5 \; l7 i) o, A' e6 v

; N4 S* l2 {% _) _胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb8 ~% B/ R# C. ?& E5 m7 A5 l+ R
1/4小匙
0 K1 ?4 ], ~1 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油5.39.217.76/ ?6 ^- Z1 {; b3 M' h
1/2小匙
, p" w( M% i. Z% d8 [* R
- {' s. r# t' c做　 法】
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1.圓茄切片，每片約1公分厚片，備用。
- T; r+ O+ @8 `! n, {4 x2.絞肉與調味料拌勻，備用。; Y* ^$ C! g# z% I3 ]: |
3.取一烤盤，鋪上作法1的圓茄片、再將作法2均勻置放在茄片上，備用。
+ r3 B# H! {! K4.烤箱預熱至180℃，放入作法3烤約10分鐘後取出，可將肉末圓茄夾入蕃茄片，層層疊起即可（可另加入小豆苗及紅甜椒丁裝飾）。