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花枝 150公克5.39.217.76: v; T1 _; D, w6 `* w: M
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甜豆 100公克0 e- _4 k( _( @0 f- G
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紅蘿蔔10公克
4 v, _6 H- I( `; |# N: v% L- X8 L$ B& @ C+ ^3 Q
8 q |- B4 A) d& l: r5.39.217.76薑 5公克
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蔥 10公克, s5 |* j1 F L) s$ q0 O
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8 u$ ]5 M/ K- Z( y; f【調 味 料】
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鹽1小匙
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細砂糖 1小匙
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7 k$ v% H6 m; C1 a x公仔箱論壇米酒 1大匙
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香油 1小匙
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水 30㏄tvb now,tvbnow,bttvb- c* n1 l; S9 p2 `
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6 V$ q6 d/ P" I V公仔箱論壇【做 法】4 p$ f$ m) }- o" X- K) t2 Q
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1.花枝切花刀再切塊狀，放入滾水汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇* s- z0 b0 u6 t% `' f7 ^
3 V7 y5 ~ }0 ~* L2 `8 U; `& R2.甜豆撕去纖維；紅蘿蔔、薑切菱形片、蔥切段，備用。
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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. N$ C8 I6 e6 i# ?; v6 u: itvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的花枝塊和所有調味料，快炒均勻即可。 |
發表於 2011-10-29 01:40 PM
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