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雞柳 100公克
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辣椒 1/2條
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【做 法】
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1.綠豆芽摘去頭尾，與甜豆莢一起放入沸水汆燙一下去豆澀味，撈起瀝乾；雞柳切條，備用。# X5 W k8 n3 O
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2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的雞柳炒熟，取出備用。
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1 A4 r' p- d4 O3 {9 e, Y! }* D3.於作法2鍋中，放入蒜頭末、辣椒絲爆香，再加入作法1的綠豆芽與甜豆莢、所有調味料炒勻即可。 |
發表於 2011-10-29 01:39 PM
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