[中式食譜] 辣炒劍筍

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劍筍 120公克
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水200㏄
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【調 味 料】
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" x# b9 [, ^$ Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, D, V7 U( P: t' }/ S6 T. s, h
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。