[中式食譜] 辣炒劍筍

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+ ~" O8 V( ]4 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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劍筍 120公克
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. b4 n8 R5 n8 q% f【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c$ L% K, E- S3 J9 S( D

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辣豆瓣醬 1大匙
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  Z! M# q# ?$ [素蠔油 1茶匙/ a4 ]8 i& {, c

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【做　 法】
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  S4 J& f6 W' K1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。