[中式食譜] 辣炒劍筍

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【材　 料】
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【調 味 料】
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2 t) h# C! j" z1 ^! c( Otvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, H6 p0 `1 @, R. `! d3 C+ w8 {$ v

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素蠔油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: n! g& _' J2 W3 c! H" Q9 u3 l5 t
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' Q/ ^) F( x# K【做　 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。" V5 Y7 l' j) {; ^/ H9 V# ~& T
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2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。