[中式食譜] 辣炒劍筍

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【材　 料】
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【調 味 料】公仔箱論壇0 h  L& a# e3 e% n  U
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辣豆瓣醬 1大匙
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" t, h) s; [3 x: Z/ ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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素蠔油 1茶匙5 R: V2 e) Q- p1 N

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【做　 法】
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1.劍筍放入滾水中汆燙約3分鐘，再撈出瀝乾水分，備用。
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. T1 x. O6 M$ d: R8 Z' l+ V) q1 }6 S2.熱鍋，加入1大匙油，放入辣豆瓣略炒，再加入水、作法1的劍筍，其餘調味料，以小火燜煮至湯汁收少即可。