[甜品] 紐西蘭水果蛋白餅

funpucca

紐西蘭水果蛋白餅蛋白餅乾入口即化，輕盈香甜。
# M2 f) e; G% o7 e* ?0 s材料：蛋白135克、檸檬汁或白醋7ml、糖200克、糖粉125克、玉米粉40克、優格250克、鮮奶油200克、各式水果丁100克
" o% F- _3 o( H+ w公仔箱論壇5.39.217.76/ M, K4 |! V2 B

* P; S& ^* @$ D, I0 D" V0 W$ ^9 n2 I: S 點下放大 1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後，加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中，擠出約10元大小的蛋白餅。
0 N* \- ^8 b6 ?1 rtvb now,tvbnow,bttvb
: f" f6 s7 j% D; t/ J, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 _. R9 M: p8 Q

# Z/ y  |4 g- h+ K1 b) U( j 點下放大 2. 烤脆將做法1放入烤箱，以90℃烤約2小時，取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺，加入優格拌勻，與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。