[甜品] 紐西蘭水果蛋白餅

funpucca

紐西蘭水果蛋白餅蛋白餅乾入口即化，輕盈香甜。
) G  J0 d! W& S" Z+ m5 x材料：蛋白135克、檸檬汁或白醋7ml、糖200克、糖粉125克、玉米粉40克、優格250克、鮮奶油200克、各式水果丁100克 tvb now,tvbnow,bttvb1 N2 I/ I& ]$ X, T# M) T1 u4 T

+ w% P, [$ k8 E7 J' f/ Ptvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 e5 P0 q- {: d% C3 o
點下放大 1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後，加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中，擠出約10元大小的蛋白餅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f& C5 U  `; z1 H$ H

4 s% s* d4 E" V, ]1 b5 a8 h  j1 a, a4 L* D" t5 f3 Y# Q
tvb now,tvbnow,bttvb  L; w4 n  \, o3 r
點下放大 2. 烤脆將做法1放入烤箱，以90℃烤約2小時，取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺，加入優格拌勻，與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。