[甜品] 義大利脆餅

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義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。9 V& p% \. R" }; ^/ F! @
材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克
# m5 h- P# x  H/ A& x準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。 公仔箱論壇5 ?5 c7 b6 d* w/ x! T7 Y( }

/ ^9 Y" c% d) H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D8 }) S$ b* R* S8 Q
點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。   Q+ J6 }" U* E4 R

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9 K8 Z5 i) |# H2 ^- Z% c  B 點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。