[甜品] 義大利脆餅

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義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。3 Y$ {5 K+ S+ W! X. V
材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克5.39.217.76' J* M+ c  v5 I4 _
準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。
0 Q# b. z' ~: H! S3 }/ I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V: c: _( {- h1 Q$ Y! d$ a* L

% d6 X* J, M0 T1 P; Z公仔箱論壇 點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。
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點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。