[甜品] 義大利脆餅

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義大利脆餅口感脆硬，沾咖啡食用最對味。tvb now,tvbnow,bttvb( a" A: G2 m! i9 E  U1 g
材料：蛋白100克、砂糖160克，鹽、香草精、泡打粉各3克，低筋麵粉200克、杏仁粉40克、杏仁粒140克
6 r5 o# s+ Z+ n5.39.217.76準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。 公仔箱論壇. H* _6 v5 @5 M6 W& l: L

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; u9 y8 [" K5 |- G) F 點下放大 整形所有材料拌勻，整型成寬6公分、長50公分的麵團，以180℃烤約25~30分鐘，放涼定型。
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$ P5 t1 w6 i2 \0 l( W1 }9 J 點下放大 切片做法1切成厚約0.7公分片狀，在烤盤上鋪平，以150℃烤約20分鐘，至杏仁粒上色。