[甜品] 費南雪

funpucca

費南雪方便不沾手，深受法國金融家喜愛。
" G" P' o9 s" T! s$ T) H4 p材料：杏仁粉、低筋麵粉各50克，蛋白、奶油各100克，砂糖60克、香草籽醬5克
% |! h! X( [4 j. P9 |, e$ R
% I3 j  |; Q: J0 S7 O; z% Q
. O0 d9 w- j& m0 A; m$ b. l2 I 點下放大 上色將杏仁粉以150℃烤上色，加麵粉混合、過篩。另取一鋼盆將蛋白、砂糖、香草籽醬混勻，放入已過篩的麵粉與杏仁粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^; p; U: b) W' p
公仔箱論壇/ a8 j& c- x6 E: a9 W4 d. S5 ^. z/ _
5.39.217.767 Q* W6 J( A, [; D3 ?$ u1 C

- l8 ^, d$ l) @' ]7 D' @ 點下放大 焦化奶油煮至焦化，慢慢倒入做法1中拌勻，靜置30分鐘。入模，以上火200℃、下火190℃烤約12分鐘。