材料5 M) H1 l! g; D* \
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
. P$ o% z+ k+ c) s& h5.39.217.76$ |( m+ K4 e% Y) ^5 b
0 R6 _' k, U8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖芝士
( _4 n2 z2 V2 [# `" s9 s. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
4 l9 K1 |1 ^0 A6 j! [6 t9 y5.39.217.76
6 r1 ?% W n2 k' G5.39.217.76公仔箱論壇7 y0 g) _! N. m/ Z
飾面
% @; Z# g+ k3 n/ x4 ?8 m公仔箱論壇魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
J' T& R6 a8 V0 ?( J6 }& q
2 {0 e% T6 ?! I" T" Y0 Q7 J
; E7 W5 [) @- s& D9 b& Q7 Htvb now,tvbnow,bttvb做法: b$ z) d3 b2 G5 \% @
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
1 u% ?6 E( t ~2 @3 j9 D5 v7 Z4 ]* R2 m' z
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
. v8 J; N' s0 v9 V4 T" X1 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z8 D& X8 l' x( R" k& v- P5 W) t4 B% R
3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。5.39.217.76+ b& N. U0 | g# I$ V) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v4 S" L8 X$ K9 M, \) S
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
* @& h& I) a: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 x3 H& }' L2 c& [% C, ?
0 q0 r, N$ T# E7 @8 ^4 J5.39.217.76貼士5.39.217.76) S; R( v$ H$ j" P I; i
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L. H4 I/ Z% R, |+ b
|
發表於 2011-10-28 06:33 AM
| 