材料
! z9 \- a4 K+ P0 L: K$ N) E, Q0 _南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升tvb now,tvbnow,bttvb% m6 J9 g" A# ?$ p" K: C
tvb now,tvbnow,bttvb" X0 v. N. W4 h+ t5 e) l
/ `4 a# G# F: b焦糖芝士
( X& {1 l3 p8 y公仔箱論壇魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升5.39.217.76* D' t3 X# ]9 O. J$ p3 }6 j9 i3 A
; Z9 {' F, W/ t6 O# i" B! W5.39.217.76公仔箱論壇9 m* z; T u |5 f" M3 ^" A
飾面
" g1 ~. O5 K# ?tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克tvb now,tvbnow,bttvb- _7 w: k2 f4 ?) I# i5 m# I
8 O4 Q) i" Q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V" G/ i; o% ]% M7 S; Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb6 P1 k# I& U1 b" E
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
. z! @6 _; _( W* p0 I& c W$ ^. Y6 ?- Y( A* w) |
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C7 ^5 D/ {6 E8 F w
& u# \3 R {$ k% Y9 q; B5.39.217.763.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
* K3 O! e$ b: f' P1 o9 V- X& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O E, Z+ `3 o1 R; H1 D
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
]4 O! W* C2 R3 Z; S
, U( Z0 W5 i: L5 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, D- b- q7 V2 t
貼士
0 c# V6 ^5 l4 p7 A布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
n% r" k* ~# n8 L% o. dtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-28 06:33 AM
| 