材料
! ~& u0 x/ s1 r2 U9 ?" D公仔箱論壇南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
: s% I6 O" h6 U2 n5 c4 E. s" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 k& z' f0 |& o# z: itvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士
9 B* A6 A) F M+ L; y& X魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
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: d8 b3 O3 I8 n- e2 T, |公仔箱論壇飾面
& d& k$ q$ B# o0 o! P3 U# ?" E3 W5.39.217.76魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克5 p, o: h0 y8 s0 {3 F
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9 d$ ~: R R& `$ i, [, P4 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
* w5 I, ~4 ~+ u- j: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb1 {; b. L( E% z/ F
! o2 i s5 p# g. O: \/ W O# k3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。5.39.217.76' |( w! H3 f0 l k
2 x, I; K. G% i, q2 F+ U' a5.39.217.764.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
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貼士
( w+ c, G( x7 {8 ?布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb; L r- X# _1 ?2 b8 W
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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