[甜品] 南瓜焦糖芝士凍餅

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材料
& G9 A5 w1 o. j  e  @$ ?公仔箱論壇南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升5.39.217.76+ T# m; L' n; z5 s/ n) p
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$ q6 k4 ~6 {0 G( Q7 Y6 x3 k5.39.217.76焦糖芝士
2 o( T0 ^6 \( v; G1 S4 u5.39.217.76魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升2 R6 B3 M4 F; N9 ~2 n2 W
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飾面
! e+ [* g3 }. V3 r公仔箱論壇魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
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1 f* g# E1 [- l' ^' g( P( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, i! Q, \; ^$ u0 p+ y
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。公仔箱論壇  ~$ F, u. w  k# @$ p' c$ G
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2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。# P; _/ v# [. [: a% O

& d4 M3 `* o1 k9 j公仔箱論壇3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。$ Q4 B: J: b7 q! c1 u0 X2 q( w

3 [7 \, i% A* ]5 i7 K# L. P, Q4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb* C& d# V* ^9 l; [" S

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+ X$ b) h  D7 o- P* n布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 2 ]; t" O; R9 h' H) A# C