材料
# Y M+ P- d# A+ ^" {' j2 z公仔箱論壇南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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焦糖芝士
. j2 f9 `; J7 U公仔箱論壇魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
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飾面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S e t; K/ h+ Y
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
* F x9 y+ H0 L. c, I$ H Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. t2 @% O w2 e, Z) M2 c0 ^
, H: \: a( r0 _# r1 ^做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _9 b ^% T, h+ a
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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: m: ~, ]' z( D6 q8 W2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
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1 J2 t+ g a' z* i7 u( w- M! P5 y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
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7 Y+ j' O. H" b8 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。5.39.217.76( V& h: y, `- {* \8 p4 f/ p& Y
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6 o+ v2 R5 P' h布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 0 q3 q8 m/ E& K6 }% B$ k
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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