材料
5 r$ p+ d/ s) ?/ H南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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& x& ], H! j2 M3 N2 o5 }tvb now,tvbnow,bttvb焦糖芝士tvb now,tvbnow,bttvb; f; p- h/ [+ C- F+ Y
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升5.39.217.76$ w9 p+ S2 O4 s7 ]
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飾面
9 a* x3 T S) t" g( t) Y' M3 c魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克5.39.217.76/ f- z9 [+ C1 `8 r% J- K
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做法
' l0 W* p) M* C/ n" V; ^" [1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。5.39.217.76) |& }- S: Z3 P- S. y2 `. l
1 b4 j. x& X3 Q' Htvb now,tvbnow,bttvb2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb$ M0 o0 l S8 J2 ?
6 A; e% _/ V9 p! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。5 d/ i3 D1 h9 T! e* \! `" {5 a2 q
. ~! z! t7 _5 m: e0 G+ w+ R0 v" a公仔箱論壇4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。" b5 p" F: e; |; M; g+ I
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" H' S3 ~ t; R- h, r$ Q; Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
; Q+ h9 ^" p0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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