材料5.39.217.76" k/ }5 f" y: T2 }5 H- Q- M
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
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焦糖芝士
+ V2 V( J$ g8 U7 b; J) {公仔箱論壇魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升 P1 A% M ] C* A4 c
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3 E' [8 s6 \0 Q飾面
& i/ K3 S, \9 l, V5.39.217.76魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' ?; }/ a3 ~" Z, [$ m8 X: v
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。; L! H( O: {6 l7 Y" N
2 ?' E: B) ?4 d7 O- I. Z0 M ~ z+ u5.39.217.762.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。1 O; w- v( w8 i1 ~- o
) o8 d- W1 l2 N4 k1 C0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
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9 C: C6 H) T, C" i公仔箱論壇4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。5.39.217.76" t& ?8 J% w9 s: l4 n4 u9 T
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' ?% A. K& o# B" P3 ? L0 `; [公仔箱論壇貼士5.39.217.76! m- `- N C* n! ?$ |" W
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 5.39.217.764 m7 X* v. u7 y7 S; B' B. Y
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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