[甜品] 眼凸凸朱古力奶凍

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材料
. m1 g9 k  s% ^- G/ d3 rtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克公仔箱論壇' Q7 c9 y; r  F! X. M( u

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做法) Y+ l$ A4 w( c* B
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z' O- b# W) d: N0 p3 }8 A3 s/ O

4 M! Y2 J  Q3 ]+ V  H3 d8 I5.39.217.762.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
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; e  S% o8 T9 F4 G& v) }! g公仔箱論壇3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
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貼士
6 l  e7 T9 v% `& d5.39.217.76朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
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