材料
+ H4 F9 J$ U: F( c6 I$ y淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
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$ V+ a, c; z8 e6 B) B; v/ U做法
+ F" w- s( T5 R# X x1 ktvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。7 L- I) G/ A+ J8 |% R
0 X0 \3 a \4 e6 `8 L% K2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
7 [0 h& l3 u) }4 i8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- l6 \$ b5 s7 g: l4 o# {1 P* \tvb now,tvbnow,bttvb3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y1 g" t5 p# K7 @9 k4 L
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朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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