材料* f( @/ b5 x" J, F, q
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 s( s( `- Z6 |
5.39.217.769 I, N% F, l$ D# A1 ~
/ ^5 A* Q) S5 ` D4 h5.39.217.76做法4 n: K' c- } w! \& q8 ~
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
* t' y4 z5 m5 D" `6 m
% S! r% n% | J( @/ q2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb8 t+ z; @8 E# O/ l; p
tvb now,tvbnow,bttvb H( \- o8 _4 S# `
3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。5.39.217.76) o/ ~, H( [8 B! m
6 r; N3 C- S( ^& b' G& u2 p5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! @" x+ e2 R% ]- m5 t
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 t9 l+ {5 O3 |3 i
朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。5.39.217.76) Q4 t" @$ A1 J8 @8 g/ z; @3 N* F- D4 W
|
發表於 2011-10-28 06:32 AM
| 