[甜品] 眼凸凸朱古力奶凍

nt1972

材料
' G0 K2 y- K4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V* V# v5 ~  x$ x& ^; y
公仔箱論壇3 \, F! M6 H7 H, F1 @( W; W
5.39.217.76* y& s+ a( k. J1 t- H, E, n4 q
做法公仔箱論壇& }  r! M1 A3 `2 Y6 T) c4 Z
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
  `  @! E# I7 y
/ p6 P( V, w, n* W- |& r8 K5.39.217.762.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
- M2 {( U1 X3 g& S0 q公仔箱論壇
* d' B; P4 ~+ _8 I8 j8 m公仔箱論壇3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
1 r5 v' e& K2 E5 U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, z0 `$ j8 s4 I8 F

9 o4 B' F" a) Z% M  m( A4 p5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 X% H. e8 ?% B9 S" s3 p+ \; r. V
朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。5 Q9 r: O$ k7 T6 r