材料
/ d. K5 {! p" s; ^" R! Q' @5.39.217.76淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克6 P; s6 @6 E# {
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6 K$ o# }) n5 I% h做法5.39.217.76. n8 J' S6 ?7 g3 D
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j4 _( y4 d0 A( J& K
6 h. m/ ~: [3 w7 i2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* S5 @) Z7 w6 M1 ]
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3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。
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貼士
/ l) N+ H& {+ a$ `% n; w朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。5 J0 {! v( V% Y
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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