材料公仔箱論壇7 X6 `9 ]) {2 {
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克tvb now,tvbnow,bttvb) _8 g% f, u" Q& |, d x) n, p/ s4 b, P
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做法公仔箱論壇, V1 `0 Z. N$ d0 }" F% Z' N
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 t7 M) H: P' i. y$ m
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2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
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; ^9 F* `: f0 n+ g8 B* V3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇0 V) S2 V( n t j) o2 o7 g' D
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朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。2 [% {! B8 w, U o/ [4 B4 X
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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