材料7 B0 g1 \2 x6 w% ]) ]- p# C' z1 M
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升公仔箱論壇3 X+ J3 ~- b$ G% E. e1 B, B- p' L5 X0 u
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: }* P; C( i+ l& l: x& t9 x飾面糖霜
- v, S( m: S0 @$ o淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
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. B. C& p: [+ @2 x/ X0 j& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Z4 D: ^, O* P8 H- ?! C3 K6 S公仔箱論壇做法5.39.217.76* K* p( S0 X5 U
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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8 ?, v5 P& R4 G9 `2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。$ J8 r9 ?4 ?8 T$ L
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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+ `2 r% {4 M7 A公仔箱論壇4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。5.39.217.76% G# h+ S' m2 Z7 L
7 Q; i: C. o9 k6 a' s, e' S) U4 l$ @公仔箱論壇5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb( Z# Y" n) ~0 K9 U8 z% `" V5 P
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貼士
) L6 p* E! _0 X: r打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！5.39.217.762 ~! ]0 d5 e" X# X
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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