材料
8 k+ f& b) o1 F) M/ ftvb now,tvbnow,bttvb淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升5.39.217.764 J2 @8 C7 T; V
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$ _* D7 M% X" x# \1 _. [9 n* N1 e! A5.39.217.76飾面糖霜
. {# F t+ s. j+ i. ntvb now,tvbnow,bttvb淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴 o- Y, Z" m7 ?, i. @5 i6 A4 o
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l* |$ R6 E. w做法
. o, b8 S& K2 Y& E公仔箱論壇1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。tvb now,tvbnow,bttvb* a7 Z& |# _+ c4 n5 w8 d+ o
+ Q0 i8 e4 [, q, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# V1 e& o( X: Z" T3 ^7 ]
, D: e1 G. k: Y6 L7 z6 a3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: A- N2 A6 ~( |
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。
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( p- K g7 A7 [! f$ r0 I zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" b- y7 B+ G# W打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]2 U0 d6 l" D- b9 m
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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