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淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, V1 S' J3 ^" Z' U
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# U$ r8 R* M/ {( b% C飾面糖霜公仔箱論壇! J" A3 ^2 w0 y& C z/ o& E; _# ]) i) t
淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
* c8 \7 L4 x: S! Q5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `" x' {$ n. W" T: B
: c% ]) t; C, E: z3 Z5.39.217.76做法
& _ o2 ?; v+ p! g# N1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。tvb now,tvbnow,bttvb X( U0 O) y" |7 Z
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 ~1 y- J; f( H' |7 c- Y4 h
' l0 |. L8 ?# Z( O) h0 ?' w, d5.39.217.763.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X4 B/ S/ D- p F
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M9 y9 {9 B* i, w
( G! h- _, F% c- @# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇+ ~' G% f- w" ^0 H' O) [' \: U
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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