材料
9 j d) Q7 t( ^/ c1 c5.39.217.76蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克1 E7 Y" _8 p/ y, S
2 I+ H; _$ M. _. v* ~公仔箱論壇莎巴翁
4 d0 i/ d1 n/ l& f. c, E P( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 Y0 c- D& K3 t' m% z
& e/ x& ~8 y! b& {6 c公仔箱論壇咖啡慕絲
4 A* n2 X L+ N- }" i* C公仔箱論壇即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升% r* b( x' J# `& @9 W. t" A
3 n- }: L: a% N& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他公仔箱論壇8 o6 H3 r# _1 L! E/ s
黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% F( X: {! A+ n' D
% x3 s# d1 Z: F$ Z3 X9 X" K公仔箱論壇6 ]0 @' A, ~6 v" v
做法
) }- b: s7 n0 O8 M. u8 b0 C1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。
- q' z* V& O; J) O o; m o8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 s7 h5 |5 K/ W8 n) B) F8 D
2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。公仔箱論壇( l2 Q! R3 f) e( F+ K) y2 s
. E; e. n- L0 x: u" s- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 H6 k5 g0 \4 N4 B
" U+ l8 R6 m, x0 F3 \/ \tvb now,tvbnow,bttvb4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。公仔箱論壇2 c9 D* ^8 ?; \$ m2 J
! `% S( r+ p0 e" R# p5.39.217.765.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 B9 d" u5 W! l7 A
! V) u# _3 i% l% b6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。
4 K' |+ ?, r7 w8 r5 o6 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ e Q. y& x# b/ \! f# _* n
7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。
5 `8 z8 m8 F5 I6 ?) ^0 |* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 i( ~- }6 V: z8 ^$ q* \, q
8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。
+ [+ _5 T2 `. t) P. [公仔箱論壇公仔箱論壇9 `6 v% J* a' v5 B9 d
9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。9 Y4 W5 Y. x$ A; P6 n
公仔箱論壇) i j% m, h. [7 r0 [
9 I" P4 s7 C' I' L" Z8 C6 P, @. R5.39.217.76貼士
K/ Y1 l1 Q b2 n$ M& |蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。
, H6 N4 s1 ?3 E @; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-28 06:31 AM
| 