[西式食譜] 燒炙鮭魚披薩

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【材　 料】
. o8 {. N& s4 F$ P( P* O  T5.39.217.76雙層夾心餅皮         1片
7 X; n7 e4 U# c洋蔥絲         20公克
: ~# G- J: q; o$ w8 b. y5.39.217.76鮭魚生魚片         80公克5.39.217.76) Q8 S5 ]2 M/ |) h
綠芥茉         1小匙
7 x3 ]% z) C" |9 d; j美乃滋         2大匙
0 Q- R4 S  z# K, v9 _0 L起士絲         80公克
# R  M0 ?' Y  z照燒醬汁         1大匙5.39.217.769 l& e6 V2 K$ I6 F- ~

7 k: J) g7 Q0 R! Y* r" e* S【做　 法】5.39.217.76- d) R  t: @% c) I, b' n; z
1.將綠芥末和美乃滋調勻備用。8 |& ]3 H6 W. j' ]! V
2.取一片雙層夾心披薩皮，塗上調味料，先鋪上少許起司絲，再撒上洋蔥絲，放入已預熱的烤箱，以250℃烘烤約8～10分鐘，取出。
9 H) o' \: c; [. ]& D公仔箱論壇3.於作法2披薩擺上鮭魚生魚片，塗上適量照燒醬汁並擠上作法1的芥末美乃滋，取噴火槍將芥末美乃滋烤成微焦色即可。
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雙層夾心披薩皮作法/ h- ?5 D- r1 M  z7 Q
取一張薄片披薩皮抹上一層奶油起司（外圍留約1.5公分不抹），蓋上另一張薄脆餅皮，周圍一圈利用叉子緊密壓合成一張餅皮，中心以叉子叉洞即可。