[中式食譜] 三絲燴素翅

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乾素翅 2 安士，冬菇 1 安士，金菇 1 包， 甘筍 3 安士，上湯 9 杯
7 S' m& [/ s& n- J& I$ [0 ^tvb now,tvbnow,bttvb	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m# ^4 `# s( c& |3 B% S	調味： * m3 {$ B  ?9 W3 d2 n. c/ T! \	高湯粉 2 湯匙，鹽 3/4 茶匙，淅醋 1 湯匙，古月粉、麻油少許 1 _# K6 X3 i+ X9 J7 l5 [	$ p& W8 z" J* T" V2 B: ^	9 s5 f; H9 i, A% f, B  d* c公仔箱論壇
0 ?$ N7 K! |' M& S3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3 U" O+ q9 U" H) g/ @( [4 O* E8 P	埋獻： 0 e. a1 e2 X9 P  A0 ?  c! r) |5.39.217.76	生粉 2 大湯匙，用水 1 杯開均勻2 s4 W$ R9 _& v7 Q	. P, N& q2 u. P5 M, |/ I% q/ z	4 k  ?6 Q, z1 v( G& b9 X公仔箱論壇
8 ~5 T* w0 ]/ p+ D0 V+ n5.39.217.76	( j0 |; z) j2 `- ]) F* C5 S! n  ]) z+ M	製法：tvb now,tvbnow,bttvb: d+ b! R4 _/ y7 m. t	1）冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用 7 i; \( z( j9 X0 o	l3 X, m$ a% h& I	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }+ h5 @- K2 |' ?# P1 M0 H9 Q3 [" K. W
5.39.217.76) e/ m1 g3 G4 Y7 @	# q6 p" {6 P0 l4 k9 _tvb now,tvbnow,bttvb	0 o- V- H. e+ q: ~7 K	2）金菇去根部，洗淨瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb! E4 S* h8 ?& u# R8 x	tvb now,tvbnow,bttvb$ G4 }. ]" s& b- ^* W/ y	( J; ^+ B) U/ S$ Etvb now,tvbnow,bttvb
			3）甘筍去皮切絲備用公仔箱論壇" ~/ w! T# w8 P6 j* ~9 [$ o5 `9 l
			4）乾素翅浸透，用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘( ^5 p# V. y1 G" C6 w
			5）將金菇，甘筍絲，調味加入再煮滾，埋獻跟少許尾油即成# n0 W& b- @7 n: Y4 Q9 t* t; N
4 R: E) q' E( m) N	5 b9 q  ~# Q! \1 o: e; e8 s5 @* K  I5.39.217.76	備註：2 @5 Z: G2 b. I8 I$ ]	1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用，可以預先浸過夜 5 a7 W- J# g7 c	' U6 l! T, V& h/ Z" U7 j	$ j1 W/ Z  v4 T, T
			2. 上湯可用清水或浸冬菇水，如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮 7 g# x" y& y& ]9 E" e公仔箱論壇