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[中式食譜] 三絲燴素翅

乾素翅 2 安士,冬菇 1 安士,金菇 1 包,

甘筍 3 安士,上湯 9 杯

      
 
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調味:
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高湯粉 2 湯匙,鹽 3/4 茶匙,淅醋 1 湯匙,古月粉、麻油少許5.39.217.76/ o, l& B- M  X! {* x2 N: j, G  T2 l
 
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埋獻:公仔箱論壇' c+ A) i9 E6 O& y" m! M6 l, [2 Z
生粉 2 大湯匙,用水 1 杯開均勻
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製法:; D7 S8 L1 J7 x
1)冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用
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2)金菇去根部,洗淨瀝乾5.39.217.76$ D! w5 j, s; r/ W/ M: M
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   3)甘筍去皮切絲備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v2 u0 j& v8 |5 c: r
  
   4)乾素翅浸透,用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘1 s, U( o* b0 {+ [& x& E
  
   5)將金菇,甘筍絲,調味加入再煮滾,埋獻跟少許尾油即成
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備註:
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1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用,可以預先浸過夜
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   2. 上湯可用清水或浸冬菇水,如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮
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