! y& N7 y( w1 w4 c" t公仔箱論壇【材 料】! W2 R2 |, M9 H! @
大白菜 200公克5.39.217.76: t) E9 O2 E- X$ H" a
金針菇 20公克
3 u4 | C' B6 C青蔥 1支
: o' Y, h* F* h0 P! p) E公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 p8 F' u8 O8 D4 B) ^. B
蝦米 1大匙
1 M# }& `0 |+ B" o$ E+ e6 a; A' E& ^5.39.217.76香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb$ ~2 k* m% H3 h5 H/ G! P
8 \" Y- J! z7 y3 V* S$ [公仔箱論壇【調 味 料】 B9 S2 Z$ ]! n' W! V, ~. h
1.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [, u( c" Z6 Q0 ^# O
白胡椒粉 少許公仔箱論壇- c+ K Q& W0 `; Y
香油 1小匙
4 i6 n5 x) y; [. Y: W- C5.39.217.76米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; u0 R( D/ F& q ` k' \$ j
雞粉 1小匙公仔箱論壇* P" L0 l0 W) V0 A4 f/ C3 b; x/ T4 M
2.麵粉 1大匙, R5 A- h# A% Z2 u' Y1 c3 ^% J. }( V
牛奶 50㏄
' L+ |; R) W y8 S2 J1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克
7 P! H7 p& f' m0 Q$ M& ^
0 G7 c" G1 {7 J( R5.39.217.76【做 法】5.39.217.76& a C; B* P* `+ q, o6 ]4 R8 m
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
; c- b# ?# c( V" m3 f3 z! l2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
3 g5 Q! N, A- o2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
, C: }: o8 v8 T9 {" u4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
7 }! a, q' ?6 k/ c! q6 d公仔箱論壇5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇, D7 t( c" [" J2 z1 p( F- s" J8 W+ G
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.76: u6 l! {4 }2 _3 h' R
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb- x! r" s* N) o/ s
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
| 