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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }) K- l, i" G7 a
大白菜 200公克
9 f- e8 F, k1 D) s* \6 m* `( t金針菇 20公克5.39.217.765 {6 C& g) w' f4 `/ s- ^ d
青蔥 1支6 h9 K9 U) C2 |) L
蒜頭 2粒7 Y( ?" C" D8 ]& T3 m
蝦米 1大匙
' S3 t" O9 t' i; U% m7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 2朵公仔箱論壇% J6 [: I" ~1 D* r n& a
( T( G7 ~/ D6 t* U. d, y5 Y6 t3 C【調 味 料】1 p% X: `8 A, k* c, o
1.鹽 少許
& {' Q( N% L5 U/ i& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許* Y5 F% _, `, O2 r" I
香油 1小匙
( W( x1 o1 Y9 F5.39.217.76米酒 1大匙5.39.217.76% Q0 v, T$ c9 ?) Y0 ~; O% y0 [
雞粉 1小匙
& N9 z" [& Y2 |: f2 o" u( z2.麵粉 1大匙
' k$ T$ U- J9 a4 N# J# r6 Z; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄
4 {7 @$ d; N. ^* `7 N R# V( c3.起司絲 30公克
/ }9 k5 r1 b! w( f" M5.39.217.76
* P9 ^) W" K; j9 C. r/ ]9 x【做 法】
- }. c( a2 g) E4 S! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
+ n" o6 j9 M( l1 d, S/ a5.39.217.762.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。5 _5 `$ m4 o& P+ G7 T0 x, S. C
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# ]( ^% N& h6 |+ G4 B
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
5 y; z1 e$ D7 ^* Q8 u) j3 t9 t5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
- a5 a, K5 \; X6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。7 U7 c) X4 H$ Z% ~6 m
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
# `4 A( c4 \0 @" g- N6 K: J- }8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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