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【材 料】
. ]+ Z# X+ ~# f2 Q3 y% ~5 l5 q公仔箱論壇大白菜 200公克
2 A6 e' C2 C, t$ [) S, J金針菇 20公克
3 J% t2 o0 w6 S& H$ K7 G9 J青蔥 1支
. i- Q$ d5 ^+ U% s5 U3 M5.39.217.76蒜頭 2粒7 j V0 ^: Y2 i4 p* [* K3 A
蝦米 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h+ i! T. R& k! B" r' K
香菇 2朵
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P+ r% M8 s& T
1.鹽 少許
* C# X* k3 |, j1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
7 f3 D) `1 C2 D. w1 Etvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
* ]$ A f* q6 f( t! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙" E4 B% T, m+ |* Q1 m% G: v; f
雞粉 1小匙
* I6 p0 p7 C' }8 u9 btvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉 1大匙: a8 \# I# F2 `
牛奶 50㏄公仔箱論壇# n( t0 Q+ {; b" A
3.起司絲 30公克# i+ O% p: u: R
& d- `. K" I" m5 _4 u' z/ y( e8 D% Q8 L公仔箱論壇【做 法】5.39.217.765 v9 y- ~& G6 k6 w* [) S- z
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
$ e _# R) f# X! T# V5.39.217.762.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
, A" X X6 q- l; N7 t; S3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。+ E2 i P' ? I* W7 W& s/ m
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。# Y q( Z2 d- R$ R _
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
5 Q. s( N+ C2 _5 U. A/ P2 e( r% e5.39.217.766.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。' R, K3 G- `8 A$ B. u: N
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
8 q* y* Q2 R1 z$ }6 p7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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