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【材 料】5.39.217.765 s$ D0 }7 I a
大白菜 200公克
+ v$ q5 }5 P6 F" b, H& B- j3 `, S公仔箱論壇金針菇 20公克
' j* n5 Q$ q% S; C8 z9 g3 @青蔥 1支公仔箱論壇1 J( k. h$ K p8 L
蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb( B1 S4 Y7 B' E$ b) N; W
蝦米 1大匙
0 I# x, c8 z% t2 T& O4 P公仔箱論壇香菇 2朵5.39.217.765 E# |! q( m+ \7 t" H8 U1 U
" c4 R% H$ \( I: C, V4 Z6 D1 u; c* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 S0 t& a A P. \" r公仔箱論壇1.鹽 少許
1 j7 O4 D& e: _, f2 Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許公仔箱論壇- a: {( ^/ m; @) U$ y# _" a
香油 1小匙5.39.217.761 H# O- T+ A4 L' C. N2 d
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q/ X) S, \( b' o
雞粉 1小匙
1 e g" v: ?) b; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉 1大匙
8 y# Q, \. X- x+ L公仔箱論壇牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 _' A4 h0 e6 _: O/ Y. J
3.起司絲 30公克
3 n" v4 N" Y% \( m# A# A" e; b3 h- htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: i5 c8 ?4 A! A9 V: V- @4 H
【做 法】! H8 H1 ?. Y' r8 }/ h# }
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R1 ^2 [: I2 n' _% H
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
+ y, [2 F) s+ ~; N8 r4 y公仔箱論壇3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。/ z! ]4 l* L( u/ w j" s; S
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
8 y8 E6 N6 h5 Q6 B/ F: m5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇- z. s" h9 R% X$ ~% {7 H, L: \8 w% `
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb4 S# D4 t4 A7 d7 N
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
* B0 c7 x8 V# } m& b7 m* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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