7 G5 P9 G N' C1 F) G9 G公仔箱論壇【材 料】
# w0 e) m; u; n2 V% Ntvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克+ V2 {8 z7 h3 z: O: T
金針菇 20公克
" n# F0 i# f: D1 y& v' _公仔箱論壇青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb/ y7 n+ P* V0 H& g( m
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n' Y! i: b3 i1 S
蝦米 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d, O0 N3 e9 F1 P( |
香菇 2朵
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【調 味 料】5.39.217.76( ]( ]& i7 f) G" C( }7 j4 u) U% n. y
1.鹽 少許
( P7 k, o1 U6 h* O) L/ V; P E- T公仔箱論壇白胡椒粉 少許
5 W8 B2 j4 O* T9 }" \8 p) }2 vtvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O1 r, O) B% E( U
米酒 1大匙
0 a5 ~4 e+ q3 _; i! } o雞粉 1小匙
, u5 Z# A+ G" i$ q5 Y3 u- o4 A公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
( M2 I9 J7 [ F牛奶 50㏄
+ {! e" G: _# `5 ?' D1 N4 U6 I3.起司絲 30公克公仔箱論壇6 K/ a% A/ C+ N0 f
M+ n+ }$ ]- W【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: C" g" W) u3 D
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。) u, `+ a2 y$ q6 P
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 v8 b# p, }2 U6 b
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb' D4 X) W3 ]+ M0 p
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。: c4 M ~4 |+ Q
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇3 F, w7 e* j) `' u
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。* c. d9 l k, F( B, z: c
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
. e& P+ B+ l8 ?. @+ g) stvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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