: O5 Y+ @" z- C' H1 E% j5.39.217.76【材 料】
9 b# e5 e4 a) k, F5 g4 R5.39.217.76大白菜 200公克
2 t9 P! Y& r8 {1 F; Q4 F金針菇 20公克( _. s! \1 a4 `3 s; b3 U
青蔥 1支: @& x- ]0 i9 v! N8 A* l8 o1 g
蒜頭 2粒3 }6 ? S2 |7 J# @6 G
蝦米 1大匙
0 S3 X. B0 U: \4 T% d. t$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 2朵5.39.217.76# o; Y8 ^7 P5 z {
3 C! @! _+ c& ?+ o1 ^3 w g+ x1 d【調 味 料】
: X" k1 G5 Y3 l& _- W. U. `- G1.鹽 少許- d3 ^' O) n0 L# Y/ m& D* h$ u
白胡椒粉 少許
& v% f, `: W+ Atvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙0 m+ r' M, S4 C/ Q
米酒 1大匙
6 s, K2 D- x0 u2 X雞粉 1小匙. A# x+ f; T" P: y9 t
2.麵粉 1大匙
1 y" a; U7 `: A$ q; M9 B9 P5.39.217.76牛奶 50㏄
7 f/ w. i+ }. v8 } E5 \4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起司絲 30公克公仔箱論壇6 Z: i5 X. L) D5 J5 G
5.39.217.76; _& U9 h3 \3 E0 E) \8 J/ ?
【做 法】
9 X( A: t) O- E$ O5.39.217.761.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, N' J2 L; p0 Y/ Q
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 J. | W7 a$ P. l
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
/ D+ R, h/ K& H- ptvb now,tvbnow,bttvb4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
Z: |! V& ^$ x ^1 K# h8 U7 b% W9 ltvb now,tvbnow,bttvb5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
/ u6 \# y( e9 d! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。% I* ^$ x9 _# `* ~% T
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb: U+ o5 e3 D' p' s' u' e
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
| 