: W! R: P! B# p+ }3 N: `" _【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 \$ }" ^8 i9 u/ }
大白菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `5 m: N3 R+ A3 m
金針菇 20公克5.39.217.76$ M% O. x1 L+ j* L# P" _
青蔥 1支- V; X1 p& `/ r1 p! A7 K- Z
蒜頭 2粒! C( }& s2 I% k; j7 c
蝦米 1大匙' p @( D# e7 O, H$ |
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb! A6 d- \2 E; t) P, F4 a3 v( \
公仔箱論壇/ D3 u' t/ S8 r ?) G9 d; G0 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ { |4 e# y3 i& y
1.鹽 少許
0 X C4 x! E$ ^5 b- O f3 J+ dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w! c! g4 V4 u6 m/ L0 b
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K# Z! u% v% X* K
米酒 1大匙
1 K: d$ @+ Y: g$ utvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙5.39.217.76, H0 O* l' i9 _3 P2 t5 a7 x6 i
2.麵粉 1大匙8 o& S0 x, {: v
牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x9 k* I R \, b& k6 s6 |
3.起司絲 30公克+ I! f0 n- |6 E! K \1 S
: g, O2 t& S0 M( G2 U5.39.217.76【做 法】
+ i+ B, w2 M6 h' {2 M1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ r; n) Z" S: ?. k
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
( a9 A3 h& k8 E5.39.217.763.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。; H# o8 K) }3 @ K
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
$ D- D$ |! O! t( E5.39.217.765.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。8 c, N* a; r1 Q# `
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。9 Z% D+ [ x& ]& X! ]
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
6 G: W) {% p3 ]8 P2 J N" X8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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