+ U. C) P ~/ h, g' Etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
W: U0 t8 ^5 m* m1 r1 X大白菜 200公克公仔箱論壇$ ]$ i k0 N, B" m% u
金針菇 20公克公仔箱論壇$ {1 }9 R5 t Q! j$ ~+ b4 d. m
青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb8 e' h8 e! T# t3 t# A3 N. d: z. p
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a' a8 a* q( _! i* N
蝦米 1大匙
. |0 A+ B# W# y4 r. {) P% A公仔箱論壇香菇 2朵
8 I7 `+ }/ t i) N; X1 m l公仔箱論壇
" L* z2 T! i' R/ s! @) w. N2 Q【調 味 料】
7 j% X5 i" ]. T" g2 Y7 F1.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 \) k0 m0 F( P' u* ~
白胡椒粉 少許公仔箱論壇: _$ u: h1 c5 L
香油 1小匙5.39.217.768 u- m1 F0 K5 h U$ ?0 _' x1 i C
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& }: l" i7 \2 Z3 x, x5 p
雞粉 1小匙公仔箱論壇$ E; g8 h7 `* d. k8 I1 N. K% }
2.麵粉 1大匙5.39.217.76; ^0 N5 w% _* ?
牛奶 50㏄
. K* R2 _2 P _9 g* Z. V# @公仔箱論壇3.起司絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! ?$ j$ S6 x% l7 b! E: |
5.39.217.76- {4 r$ y6 D2 ?- {
【做 法】
& ]. Z2 d. y6 q! V cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb F; c3 r5 i# H6 \" U E3 W* V
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
9 O; e+ V1 ~' W# ~/ }4 B; a0 y3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。0 U B% C9 ^! D: z- Y
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb g8 d0 A5 v' K4 M$ \
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
% C- Y- w" ~) T0 d8 Itvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。$ J$ J. x6 }3 J: n# M
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。* s( a9 H! D$ F) z' n( N+ C
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
| 