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【材 料】: h; k! c7 L( l4 z* V% b& g
大白菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb- W% K7 O9 ]/ U8 Y& H3 A
金針菇 20公克" f+ ?* [7 s; _7 n+ ~
青蔥 1支
% X: o8 ?3 W$ H# _' [3 B9 G5.39.217.76蒜頭 2粒# A5 G% E4 V" C
蝦米 1大匙
; J; X- W( @; i2 Z& ]+ f! i# L5.39.217.76香菇 2朵公仔箱論壇 A1 w: S# j: M. ?/ ~) G3 u
8 o3 M7 ]1 |) F" ^- `公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H* Z/ x1 u. I
1.鹽 少許公仔箱論壇9 ~3 F* P7 q$ [+ c0 n' D
白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U& R; ?4 I _
香油 1小匙/ I- ?, e; o+ C
米酒 1大匙
/ S, u. e! h. t9 t$ l3 C: D' G4 {5.39.217.76雞粉 1小匙 ^& X T5 n! z% w6 N9 L
2.麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j- P; ?' r# ], W6 V5 U
牛奶 50㏄
}/ K/ X# s3 h! C5 L3.起司絲 30公克
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$ t: a% }- O2 [" d【做 法】
, p: t/ S1 A/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& B* C5 x: z; J- H
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
4 O0 ]0 b# I X4 Q J; `+ |/ f* k* c3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
: D5 x+ T" N6 q2 f# u5.39.217.764.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 K% `* l. d0 K' A K/ z a ]
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
Z8 O0 x+ D- s3 n5 B5.39.217.766.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
7 t2 M Y4 G- D" h, Mtvb now,tvbnow,bttvb7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
8 w" ]. D* |4 A1 t/ \, P. }公仔箱論壇8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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