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【材 料】
+ { v3 G* r' N- ^% {) d: K5 d: G6 O4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜 200公克. P. M9 _) a) a$ }. h
金針菇 20公克
* Q( O# R, y% ^$ x公仔箱論壇青蔥 1支7 W! `' k2 B+ ^
蒜頭 2粒
! u3 a. |6 a' s" H) g% u蝦米 1大匙
- b0 q; ?$ j7 f8 R- Q5 h香菇 2朵5.39.217.762 ^: I' e0 _. `
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【調 味 料】3 v, m2 y& V! Y" k G
1.鹽 少許
- ~" o, O) y, @: |5 {- m白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( M, p1 u+ `( I6 k! B. R, T
香油 1小匙
1 {( T H6 i! t8 w1 q2 s; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
! l$ M& F y% ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v3 Z7 h& q+ ]6 Y" X% {9 O A; [, S
2.麵粉 1大匙
$ E6 t( D! c0 x; P2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ J/ a6 u5 p! n% ^" L
3.起司絲 30公克
0 h \$ j/ M d: u5 {' f, H# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i: v2 J( H% ^* X& j$ E) A公仔箱論壇【做 法】
) i9 x' g9 n; g g5.39.217.761.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇" w8 B* d' v3 ?( u, x4 c
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
2 l4 g. y8 t1 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ j+ C, ], ? R6 X
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
, e u! Z) C1 @% T* _) A5 R5.39.217.765.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。/ }& j6 ~- {, }& j9 _
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。5.39.217.76- T4 C3 A" M4 K& s! n6 R" Q
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
! N. g: K! P% J9 e! v5.39.217.768.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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