材料5.39.217.76$ W$ {, K6 J! x) S8 w) D
乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升公仔箱論壇2 G" z3 j+ M% u0 U7 A
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做法, L9 J2 o* M/ q R# a4 ?. j
1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。公仔箱論壇3 R0 e0 \1 s& P5 U x* `: x
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。
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$ K$ b7 l2 Q' K% Y5 ]公仔箱論壇3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。
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: M8 d" l ]/ [' `$ T) L4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb j; l: u5 {) l, g5 s1 a: v
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大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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