材料- o8 Z0 G5 I/ i" F; e7 y. d5 B6 c
乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升
8 o* H: t% L- Z# t+ ?. u0 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. _; i/ p1 W# W; f3 U
% k' w) Z$ F: J" ]做法( N. I0 }4 K8 X8 F$ Y! P, R
1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。5.39.217.761 a* Z# D }. n. |2 ]. _, c
% U, l. y5 E" w- K3 M* W6 @9 |5 z2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。
6 Q U; m) ^! j2 l L5.39.217.76# F* k- G) B" r# s/ B U; J5 ?
3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。3 n( Q- N7 ^/ v! ^! p$ T! r/ M ]
% U) y4 T4 M5 j5 C* a. Stvb now,tvbnow,bttvb4.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。! ]; X9 t8 r" {& `: y
9 X' `# z9 y4 c% l
* }$ V) K; u, g1 j% k# [tvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 s; ~4 x- J- t大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。 ; f, X3 Z: J. h* g' z4 t: w4 S
|
發表於 2011-10-27 06:20 AM
| 