材料
; x; }; a4 b& E4 |甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙% P4 O4 E; E% c4 E
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做法5.39.217.76/ L- Z0 f/ ^+ I) H& e
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, S, @3 `7 Y: n3 u7 x
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y3 r0 u; L2 g( t9 ?
5 I2 ?( d ~- _) e. |4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ r+ y9 a% Q% y
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! r `% }" Y9 k$ G. Z. `: G* N5.39.217.76用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。! C1 W1 l7 L' I" E7 u
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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