材料
# c/ C8 I% B, G, m& q- {. G& J' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙公仔箱論壇# q2 z6 S# h" a# c/ A9 \
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3 u8 q) h6 T6 M3 d1 \做法
8 ^8 t- J+ i' k9 G- t8 M3 ^1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。公仔箱論壇: M& o! A6 I/ w4 o( n
3 m3 J% t: N* z* V9 t( w2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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2 L! b9 S! Y4 ^0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。公仔箱論壇% a) T5 i* L5 m9 T; T
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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