材料
& L# ^, X0 J! M5 j. ?: @甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙5.39.217.764 [ s F& _& l7 x' T% k; |
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做法5.39.217.764 A( j6 y( g" i" B5 q
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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" T. k6 A, n) T5.39.217.762.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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# y, x: C/ g! \8 c6 q1 w3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb( i b, o3 R# @! q" x
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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& i2 P$ b, H) }* t8 I0 j* Y1 N3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。5.39.217.76- m5 a5 z1 G6 c2 g0 w: m' O
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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