材料5.39.217.769 I0 ~' e3 N0 w0 s) L* D
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙
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2 R" H+ U2 u; w1 w% b' U1 N4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O* w) s& G: f6 h9 u1 u I
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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& ]9 G! e8 {& D9 c+ n* wtvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {5 ^ ?2 t. n& m$ q
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。$ q$ c; D! l" `' j! F
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。5.39.217.761 j+ l. N) B! u% r o) u+ z% C
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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