材料tvb now,tvbnow,bttvb, |( o; U# R) u
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {2 O: |, c! n" c4 C) i
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做法
. y& a' O x1 Y& B6 u; ]+ u: R" K1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
1 a; u7 B2 k9 U3 V: L* Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {+ f8 j% O) A: s
2.麪筋及甘笋分別切片，備用。公仔箱論壇- K/ \, S' ?$ }% [
d" q, N0 d$ q# L% w: i9 F# C3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。公仔箱論壇4 a& A# ]3 i1 h2 \
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0 F# T: O+ P& G+ q J: r( xtvb now,tvbnow,bttvb用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。公仔箱論壇) H( J, K- M) s+ o( o: w: Z4 E
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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