材料tvb now,tvbnow,bttvb$ R, n9 a* x7 }. p$ ^4 d: L K- |
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒tvb now,tvbnow,bttvb) R9 j7 |- }2 k4 R" o: c! g
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1.煲滾水,下黑糯米、紅豆、大紅棗,以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。tvb now,tvbnow,bttvb, W) g. E0 ^* i& [7 U( S% w
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黑糯米可先浸水,會快熟一點;反而紅豆不要先浸水,要不然顏色會變得灰暗。公仔箱論壇( B* i3 J! I9 J2 L7 Z- {& j
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