材料5.39.217.769 ]& C( Q' M- Y( `4 ~
冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒4 w; T, |3 p) B A4 u
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) V: e, u" |7 J% y, |做法tvb now,tvbnow,bttvb! V# v+ ~4 w/ `' k) H2 W2 m+ N
1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 j, l! |) D. c3 G5 H7 p
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2.最後落冰糖煮至糖溶即成。公仔箱論壇+ v6 y3 w7 m+ a6 U0 M! {
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。5.39.217.76, j' H) ~2 j T; L3 f2 q
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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