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冰糖 30克、水 1,200毫升、黑糯米 100克、紅豆 20克、大紅棗 5粒- l0 J# z; }4 y& L9 ^0 f
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做法
" o# s q7 M4 U5 ^/ V公仔箱論壇1.煲滾水，下黑糯米、紅豆、大紅棗，以中火煲約 45分鐘至剩七成水。
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o! F' l# ], N1 b* V6 gtvb now,tvbnow,bttvb2.最後落冰糖煮至糖溶即成。公仔箱論壇& I2 G7 q% i# N- @9 S# x
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黑糯米可先浸水，會快熟一點；反而紅豆不要先浸水，要不然顏色會變得灰暗。
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發表於 2011-10-27 06:18 AM
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