[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料/ P% P8 p3 m/ J$ \0 P; O
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用tvb now,tvbnow,bttvb; c2 K$ |' c$ @& m6 B6 V
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2.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。5.39.217.765 j) C( i  i7 S3 I' G. j
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 [: w: C& L2 G4 w2 n
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% p" C8 T2 |0 H! z8 I5.39.217.76如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。5.39.217.76. C- {. y2 X3 m" {