[藥膳] 當歸雪耳黑棗湯

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材料5.39.217.76( P: I6 o. h* d5 H. V( @7 L
當歸 10克、金華火腿 10克、黑棗 20克、水 500毫升、蛋 1隻、雪耳 15克、薑 2片
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 \- H4 _- m+ v( [' n
1.雪耳先浸水 3小時，去椗，備用公仔箱論壇" R8 D: y, }- |

) z2 n" D( `/ O/ j8 W5.39.217.762.金華火腿先以滾水略灼，逼出其油份及鹹味。
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3.將金華火腿、當歸、雪耳、黑棗、薑片及水放入燉盅內，加蓋隔水燉 2小時即可。
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4.取出燉盅，緩緩倒入蛋，再燉 8至 10分鐘即成。
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如果想吃溫泉蛋的話，熄火焗 3至 4分鐘即可。
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