[甜品] 水晶草莓蛋糕

zactlion1899

材料：5.39.217.763 _6 b7 \  o8 h% H6 n
　　低粉60克、泡打粉1/2小匙、雞蛋兩隻、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙$ r9 K+ G* @4 U! W. U. x) X, T
　　做法：
) z7 p6 Q1 g2 B) u, X& D　　1 所有除油外液體攪勻後加3大匙糖，攪拌至糖完全溶化，加入油，打勻，篩入粉類，拌勻後加入蛋黃/ a) f& ~0 t  ]5 @/ R
　　2 蛋白打至粗泡後分2次加入2大匙糖，打至硬性發泡，蛋黃糊與1/3蛋白拌勻後與剩下蛋白拌勻
. T( c8 q" U9 i* ?" i( ^　　3 預熱350F（180C）烤20分鐘

yflolo

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