炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb* n* l4 V' v- F% Y
7 [1 @* g. H$ E$ N$ R, j+ \5.39.217.76材料：
3 o5 S# F0 b& W$ L/ J* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 200公克
" T- g; R7 u9 v& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乾(小) 3片
2 j4 d1 R$ p, T4 W6 e5.39.217.76毛豆 100公克tvb now,tvbnow,bttvb! A" |5 r5 Q+ l& Z9 t, Z/ O
小黃瓜 2條
) \( H6 b; u* ~6 C) \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3粒* F7 x0 ]9 K2 B" s
沙拉油 4匙
7 \; H6 P. o' Z" d麵條 4人份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X+ \: e! [8 _! U+ s, \9 ]
5.39.217.760 ^' F" h& Z: ?3 V7 n
調味料：
0 N, D$ y' K9 K. p0 R/ G, w醬油 2匙5.39.217.76( S" }7 u) }0 P$ k
辣豆瓣醬 1匙2 Z" I P% k2 o& k8 p! ]% L9 n
甜麵醬 1匙8 |- |4 Q% {( g5 L
tvb now,tvbnow,bttvb: {: @* o) w$ Q1 b3 ~
作法：5.39.217.76" _9 ~1 u, k3 }9 P6 L5 Y' `
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用
2 R: v/ t N" d. Z& H! w% [) e4 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
. o! l) W* Y Y# f0 z n0 Z6 ~/ P8 dtvb now,tvbnow,bttvb3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
. k {( }. H* y4 atvb now,tvbnow,bttvb
% E) f; Z4 s4 V! e( j: Y8 h" b5.39.217.76
. v9 j: t- ]; ]* z/ z7 `! H6 ~** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
- C# g% j& o( ^( ]
" k( |- f8 u& y" u5.39.217.76素炸醬麵5.39.217.768 ~# N. p }3 Z; z: C$ P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ] h- z& ^$ w2 p1 f# a! ^0 I" [
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 B7 ~( z# J1 T/ v
豆乾 230克
- Z- x/ Q2 E3 K. s f) s* v% m油 1大匙
: ?/ R) ]+ T9 L$ T' Y公仔箱論壇麻油 1小匙
" H# u! z% c/ ^- n) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍什錦/蔬菜 230克tvb now,tvbnow,bttvb: N- Q# o' Z" t4 \ Y
水 1杯
& y( ~" S6 K" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 3小匙
1 w% H' q& h0 @& xtvb now,tvbnow,bttvb水 2小匙
e7 F% P* {9 ~0 [$ v) e8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮麵線 230克
! b% {& K9 s; i# r. v) [公仔箱論壇綠豆芽 230克
# \7 d# \7 f, I2 {5 k$ f4 p5.39.217.76麻油 1小匙
; d1 d6 n3 y$ m4 M& ^2 w& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 a% F: a4 O1 u4 H6 h
A料:
5 p; j8 ^' Y( i E公仔箱論壇蒜頭 ... 3瓣(去皮)
7 U/ N. t; v9 m4 ^5 }2 }9 V$ W公仔箱論壇薑片 ... 3片
( q0 {/ g- G. [' ` c2 i, [" p公仔箱論壇辣椒醬 ... 1小匙 s8 y- D' I3 q& C
海鮮醬 ... 1大匙
0 \+ R' k4 H Z) T# A公仔箱論壇: J/ ^1 U: H4 k+ ^
B料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 ]6 i4 l' w, b% V
花生米 1/4杯
% W; N: u9 J$ P6 N' ^糖 1小匙公仔箱論壇+ X5 ~1 ]! ?" G0 N0 t% u9 {$ S9 D( ?
醬油 1大匙5.39.217.76+ x: E+ X# Z+ L/ y% V9 z6 ]% S
/ @+ W" }/ ~3 g# U/ O# C& C5.39.217.76調味料:5.39.217.76& H6 L% r" N4 B( U
芝麻醬 1大匙5.39.217.76* Y; l6 d( B0 ]: O7 e9 C. j4 s
蔥花 ... 適量
' W# D; w2 b4 n7 Itvb now,tvbnow,bttvb黑醋 ... 適量
9 }% F. E) B! e' A iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 適量5.39.217.762 x8 _& |. M& \5 [# i; d
辣油 ... 適量
" g* `5 s5 P: M' H6 b% \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; K) y( ]# t$ W( l
作法步驟：
+ A+ u. s# S5 b- G5.39.217.761 半鍋水燒開: m6 i& c. x" X' h
2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻tvb now,tvbnow,bttvb" i0 J+ a) Y) j' C$ J0 r
3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& d* Z' H1 H% N2 X! w
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可
; E3 b4 [! H; k* y) ]& u8 B公仔箱論壇5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
| 
