[時事討論] 查清毒臘肉如何“花錢鋪路”

mr2907

      據信息時報報道，2元一斤收購病死豬肉，用農藥敵百蟲“調制”，使病死豬肉不長蟲，蒼蠅不來叮，長久保存。東莞中堂鎮有毒臘肉黑窩點，兩年來每天生產4000到5000斤毒臘肉，送農批市場流向工廠食堂和餐館。廣東省公安廳和省質監局成立工作組，趕到東莞徹查。公仔箱論壇. Q1 O! g' m4 l% \: O
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　　這個日產5000斤的黑窩點，堪稱“大型作坊”，而且環節眾多，幾近公開，卻在長達兩年的時間裏“興旺發達”。更荒唐的是，這個黑窩點此前也曾多次遭到查處，但都死灰復燃。今年6月，有關部門根據舉報查抄了這個窩點，但黑窩點老板等執法人員一走就繼續制作毒臘肉。黑窩點老板何以如此無法無天？顯然是吃準了執法人員的“執法”，不過是“查處”之後“一走”了之，沒有復查，缺乏監管長效性。
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　　黑窩點老板還聲稱，“怕什麼，大不了花點錢”。而知情人稱，黑窩點老板有恃無恐，就是因為有人通風報信給予保護。其實，有毒食品事件此起彼伏，往往有著“花錢鋪路”的背景。也因此，處理此類事件，除了要對黑窩點、黑老板嚴打嚴查，更要“從嚴、從重、從快”處理的，是“通風報信給予保護”的“內姦”。毒臘肉固然可怕，但毒臘肉居然還有“保護傘”，更讓人恐怖。查清毒臘肉如何“花錢鋪路”流向餐桌，實在是十萬火急。（錢夙偉）

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      兩元一斤收購病死豬肉，用農藥敵百蟲“調制”，使病死豬肉不長蟲，蒼蠅不來叮，長久保存。廣東東莞中堂鎮有毒臘肉黑窩點，兩年來每天生產4000到5000斤毒臘肉，送農貿批發市場流向工廠食堂和餐館。（《廣州日報》10月24日）tvb now,tvbnow,bttvb$ C' |1 Y) S& I/ G3 n, D; e
　　僅這一個黑窩點，按每天5000斤計算，兩年下來，就約有360萬斤的毒臘肉從批發市場，流向百姓餐桌、餐館和工廠食堂。想想就讓人感到惡心嘔吐、毛骨悚然。
2 @5 b% l0 T5 K$ m% k公仔箱論壇　　為什麼毒臘肉能在東莞當地肆虐兩年？從報道中可以看出，制毒黑老板有恃無恐，用錢鋪路，有保護傘罩著。如此生產規模的黑窩點，絕對不是小作坊，屢打不絕的背後，是有關執法部門的“不給力”——查封之後一走了之，給毒臘肉的死灰復燃留下了空間。tvb now,tvbnow,bttvb$ h. x) M) E- P  S2 y) S  Y
　　值得玩味的一個細節是，“今年6月，廣東省經貿辦就根據舉報查抄了這個窩點。”直接到省級部門舉報，可以看出舉報人對當地部門已經缺乏信心。“黑窩點老板等執法人員一走，繼續制作毒臘肉。更離譜的是，之前的幾次查處行動，將收繳的病死豬肉、毒臘肉挖坑深埋後，過幾天，黑窩點老板竟然挖開坑將病死豬肉和毒臘肉取出來繼續用。”
8 w$ W  t3 I( d　　“怕什麼，大不了花點錢”——知情人稱，黑窩點老板有恃無恐，就是因為有人通風報信給予保護。而制販毒臘肉的黑窩點不止一家。毒臘肉曝光後，僅中堂鎮就有1413戶無證照非法經營戶被清理，380家被取締。 公仔箱論壇$ V1 l4 h1 {9 n& S- H4 e
　　如果說東莞市有關部門什麼事都不做，顯然是不對的，他們至少對外地調入的肉品管理很嚴格。2009年前後，雙匯冷鮮肉在東莞城鎮的超市和商場渠道，就因沒有完整的地稅發票、經銷商沒有備案等理由遭到全面封殺，毫無質量問題的生豬白條也被投入沼氣池銷毀。
( t/ p4 \+ G6 s! c1 d! A% V# o　　毒肉流入市場危害社會兩年之久，沒有質量問題的冷鮮肉卻被要求超市下架、運貨車被阻、超市商場渠道暫停——同樣是執法，對內對外的效果咋就如此不同？（宋定伯）