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[健康資訊] 心血管保健

心血管系統負責體內氧氣與營養素的供應及運送。現代飲食中處處充滿危及健康和生活品質的誘因,為避免心血管疾病所造成的威脅,均衡的營養,控制血壓、體重及戒煙,都是保護健康的必要方法。
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營養保健小撇步:
# O% I. L# w6 g$ I* W) H1 I1.用芥花油或橄欖油等植物油取代動物性油脂,這些植物性油中富含3多元不飽和脂肪酸,可助維持心血管健康。
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2.維持理想體重,減少脂肪與熱量的攝取。以低脂或無脂牛奶、優酪乳等,取代高脂乳品,降低心血管疾病罹患率。
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3.增加膳時纖維攝取,降低壞的膽固醇。全榖類、蔬果根莖等食物富含微量元素與維生素和纖維質,且含有抗氧化的植物營養素,可以幫助將低血脂,防止血管硬化。
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4.深海魚類含3多元不飽和脂肪酸,有助降低壞的膽固醇及抑制血小板凝集,改善心血管健康。
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5.豆類中含有大量有益於心臟健康的植物蛋白、脂類和纖維。
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6.低度酒,如:啤酒和葡萄酒等,也能幫助降低低密度脂蛋白(LDL),從而減少罹患心血管疾病的危險
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