材料
/ s# W" P' h( n& ptvb now,tvbnow,bttvb海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升
7 j& i: R% o9 D- H" ]- E; ~8 F公仔箱論壇
& y6 P9 [/ t' y6 j6 g
; G# D5 ~* w9 x) l) v8 Y$ I5 \做法' G3 E0 f$ n" u6 q7 G1 g
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
' [6 e) `& s% V9 N0 f2 {0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i# D/ o5 w- [4 O$ S5 x: s2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
; [* t! m$ f0 Otvb now,tvbnow,bttvb0 i/ U$ |3 Z9 q1 V8 I# N$ ^
3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
0 F5 G- w; f, b" d5 v5.39.217.76
Q) ~4 O8 W9 C4 w2 z% Q5.39.217.76
' M9 {( Y- |5 A" J; v* l5 X+ ~貼士5.39.217.761 G' N! U- Q7 u- Z& ^1 k
紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 5.39.217.76( {) F6 W+ p& x' ]9 o1 k, S% s
|
發表於 2011-10-26 06:01 AM
| 