材料9 Y+ W0 P9 {- k$ f
海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升公仔箱論壇3 N: o: }% z8 T* |
tvb now,tvbnow,bttvb' E$ S& p/ q* [# D# f1 O
% Q9 K0 O8 T2 S; f2 a H2 ^+ q
做法
. u+ V5 V0 d* |5.39.217.761.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
! o9 o8 V2 Z5 w0 A" |* l' [ S. ]; J, s4 @
2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。
8 ~ ^& Y0 L' B: A; T" I" C0 ]; }% O' ^# k
3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
. ~ A( i x( j! |9 x* L+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; U- Y; z' O6 f: J
4 s0 m0 s3 w+ {% }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
/ F! W# p6 L" L {+ B5.39.217.76紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
6 Q) O. Z/ C: H; c- A" S/ Otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-26 06:01 AM
| 