材料
+ A+ t& i8 v8 e9 j+ a3 C7 m5 `; V5.39.217.76海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升2 m! p/ V! J0 x7 p2 M- {
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1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
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8 U2 s: ]) N. m公仔箱論壇2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。tvb now,tvbnow,bttvb% B: ]4 p C/ ?, x6 o
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3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。
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貼士
: d* P+ f7 u; U h5.39.217.76紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。 公仔箱論壇+ i" ?0 @% O s5 [0 [! v- r
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發表於 2011-10-26 06:01 AM
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