材料
% c6 D5 g2 z1 V# X) I1 `/ I海蝦半斤、葱（切段） 4條、薑 2片、紹興酒 300毫升、紅棗 20粒、杞子 2湯匙、鹽 1/4茶匙、雞湯 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 m+ N m' b2 J2 z( w
5 l: A: T | s% C9 _tvb now,tvbnow,bttvb
4 Z2 J% x( w0 `. o: O" P1 z, `tvb now,tvbnow,bttvb做法 b0 F6 f$ G9 K& n9 q
1.煲滾水，加入薑、葱和鹽，放入蝦以大火煮 3分鐘。
7 a7 c& W+ }; O$ X9 V3 ]9 `, R1 p公仔箱論壇公仔箱論壇2 H v: U) j1 x- b9 w: m8 u( g6 `
2.另備一個煲，將雞湯煲至微滾，加入紅棗和杞子，滾起後以中火煲 15分鐘，熄火，加入紹興酒混合。tvb now,tvbnow,bttvb6 E/ B P( m) E) x8 P6 ]
9 J6 k3 N& C* Q! @公仔箱論壇3.於雞湯中加入蝦，包保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時即成。 公仔箱論壇 G0 {, r, L! ^$ x5 g
+ |# V- h5 I' z- e公仔箱論壇
7 G& g; X% L1 `& R7 p貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f( T, u* b* j A& B
紅棗和杞子用雞湯先煮過可以更出味。
+ Y" o9 R9 R [: C, d |
發表於 2011-10-26 06:01 AM
| 