材料5.39.217.76) k3 c% F' [7 s9 R5 A: l6 {
花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- J- s1 L5 r7 h2 @+ W9 X
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。: }! K$ o1 Q9 L! ~5 ?
8 _; Z! |2 L: g) \4 C+ P2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb" }; y1 z: a ~; D- F* N
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。- t, q9 Y! I' {# \
/ F. w1 s% W M: p1 P公仔箱論壇4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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公仔箱論壇9 d1 Q+ u: |9 R: t2 w
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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