材料
3 p- y. k0 [2 `( b' u; S公仔箱論壇花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許
7 z+ H1 o% N4 b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 C; \3 T6 o! r: H. D/ D% Z J
7 R/ ~1 ?2 h" |. T% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ^0 J' K) b; Z公仔箱論壇1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。& k1 R& x" L- [' V4 T* e0 X
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。公仔箱論壇4 K: g6 o! s; y5 c, c9 O
6 o/ |0 d' d" b- ]5 K4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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' S( e% M+ {+ b0 J& ]* J1 E5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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