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花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V6 o& N) h* I+ P
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) E2 {9 P; B5 _/ utvb now,tvbnow,bttvb做法* \; g3 b* w* [0 {
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb5 T5 K! D) k& f
# t8 z4 J( ^. D- O' `2.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb; t2 q9 k0 U, Y
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。 G2 h6 s5 P |1 s+ Q' b4 _; Q6 J
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4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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