[中式食譜] 蒜泥酒蝦飯

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材料
6 l8 }9 Z* Q, t7 F; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( o+ t. o# a6 s% `
做法tvb now,tvbnow,bttvb: x3 @4 L4 D. m* u/ _6 c2 h1 H
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。tvb now,tvbnow,bttvb. D" @/ u0 ^- m8 Q/ M4 ]+ [

' I; M7 N  d* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
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6 g2 K8 U, U  L% @  s0 s9 |, ?* U5 V5.39.217.763.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。, x6 u8 y. M! L( x5 ^/ a9 }
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想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
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