[中式食譜] 蒜泥酒蝦飯

nt1972

材料0 N7 a: u2 l, _) q
海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許( {+ Y& G3 A- |, j/ b+ f
* {- S; Q5 k% [6 ^
5.39.217.76. ~) W$ K+ S0 @5 x* Y# D9 o
做法
1 H) D6 U8 L, i; [1 P1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p, q0 @8 o8 j9 {3 n/ i, ~5 k
tvb now,tvbnow,bttvb: S! y* p( I5 _# Y
2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。
; T9 G4 C5 R2 R  I' ~/ K
3 v% i% Q4 F7 a: ^! K# e# {3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
( v4 V* }# |1 s
' o2 H, Q: I5 T2 d* D( q5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# x6 W, [+ d- K
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& G' S8 n$ q! C- d8 V8 k
想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
6 G( i0 F) h- T5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。