材料
+ {2 h9 ^( ]# s海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
: U& O( D* ^, R( N) X' ]公仔箱論壇; o7 q/ v- s3 a4 N; r+ z' V
" S: U5 I8 f4 s% f! [$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 ]' N! S& E; U7 T) H, `tvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。公仔箱論壇1 u% ~" \1 k m: O$ x/ @+ O( a7 q
0 G& [4 f5 `' n8 G, W; P+ P' c1 d
2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }5 |1 N0 h) a9 d0 S
5.39.217.76' s5 ]/ ?9 b3 P9 b
3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。; s" `* K5 z& h- A; D M
5.39.217.768 T. \9 q0 |" x8 C+ W( ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b9 m8 |( A6 M5 m* o% v8 w) B
貼士
/ O2 H4 {9 H8 S0 B& s5.39.217.76想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
: Z* [ w- C$ ?, j" F9 j4 n5.39.217.76 |
發表於 2011-10-26 06:00 AM
| 