材料
& `1 |0 L: `+ t5 N7 } F% {海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許
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做法
; J/ V! t. a' g9 p& I- o1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。
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, A: w2 O2 }" s5.39.217.762.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。公仔箱論壇+ H1 ^/ Q5 H( k+ c6 |2 s
# y4 g x& |9 m1 G, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。5.39.217.766 o/ |# X5 `+ k s4 u
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貼士
; p( _+ U8 M4 d. V1 Z- H9 w公仔箱論壇想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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