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海蝦半斤、蒜頭 10粒、葱粒/蠔油各 2湯匙、粉絲（浸軟） 1紮、熱油適量、魚露 3茶匙、糖 2茶匙、紹酒 3湯匙、辣椒圈少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 e( S+ u( F: |
2 G& v; P. U! p. t4 J4 S6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z( R/ f. h: A# c做法5.39.217.76' X- |6 ?2 ^! z2 }
1.蒜頭拍扁、剁碎，與紹酒、魚露、糖和蠔油拌勻成醬料。5.39.217.76! Y6 V) Z8 Q" d) C0 ~
+ Q q0 B& X5 g/ U) r6 d公仔箱論壇2.蝦剪去尖刺，由蝦背開始剪開邊備用。5.39.217.768 }- r' A4 a, C1 g
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3.碟上先鋪粉絲，放上蝦，再倒入醬料，放入鑊中，隔水以大火蒸 3至 4分鐘，取出，淋上熱油，撒上葱粒，再放辣椒圈裝飾即成。
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% ?& F$ u0 J3 ~4 A! t% j5.39.217.76想防止蒜茸變色，可在剁完蒜茸後加入酒拌勻便可。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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