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【材 料】公仔箱論壇5 v* ]! \- s; K6 N4 |. n
義大利千層麵 4片
N, y3 q# ~2 O+ W }) U5.39.217.76絞肉 80公克
r7 L1 k/ W$ R: [6 j0 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ P8 I2 L7 t9 D+ c4 Y. e
洋蔥末 1大匙5.39.217.76" g ]! r5 |# G
西芹末 1/2大匙1 o/ o8 P4 `0 Q! D
紅蘿蔔末 1/2大匙公仔箱論壇5 K: B; b q3 a5 n; i
蕃茄糊 1/2大匙
: Z0 ^ x: G' otvb now,tvbnow,bttvb整粒蕃茄 2大匙
4 A2 k2 i, i& R9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 1片, p; x8 b* I# b4 T- z
義大利綜合香料 1小匙
5 R5 C! t; r. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 l. ~. H% X" E( r) v
【調 味 料】2 c% C6 Z, M" k4 g, B# F \- s
雞高湯 300㏄
' u0 \- {! J: V/ O B公仔箱論壇雞粉 1/2大匙
3 d5 l. U! A1 h. P4 w5 s& q: Q麵粉 1大匙
; n" @: j' U! j; q g" {公仔箱論壇橄欖油 1大匙
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【做 法】5 a4 ~3 M# w6 |" w6 y
1.將義大利千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，瀝乾水分備用。
% `1 K8 G( L8 ], j: B# ]5 n' r2.將絞肉放入已預熱的烤箱，以150℃，烤約20分鐘，至金黃色後取出備用。
% M$ Q. T. V: `4 Y; R3.熱鍋，用橄欖油炒香蒜末、洋蔥末、西芹末和紅蘿蔔末，再加入蕃茄糊、整粒蕃茄、義大利綜合香料、月桂葉、麵粉、作法1的絞肉和雞高湯，以小火熬煮約10分鐘至濃稠狀。" s6 \* y- q7 ?+ i" r7 H& B
4.取一深烤盤，先鋪一張千層麵，再將作法2的肉醬舖至千層麵上，撒上起司絲，再鋪上一張千層麵，重複以上動作三次。
- B' o. }, \! n4 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤8分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2011-10-26 01:00 AM
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