[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

6 h$ a5 C! ]5 F, P1 u; B; D3 n公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.76( _0 ?; [( z# Z+ ?$ j: K
雞肉         150公克
; W/ [0 t2 f8 S4 |/ a/ b: Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克2 V# K$ Q. C! a
紅辣椒         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A/ G0 Q# |: c; g) f
蒜頭         3顆
( ]! B9 J  Y; {8 F% G4 x公仔箱論壇太白粉         1小匙7 C0 h) k+ t, m% G8 N. p) L
太白粉水         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% W, M% _0 j4 t( O; c  m, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: |4 b5 A$ e5 a" I3 d
【調 味 料】: n6 R8 ?0 X/ r1 f
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
" j' y% @0 v2 c6 L2 ^. e8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯         2大匙
/ v% h8 C9 g( U  `0 s5 h- K' }5.39.217.76醬油         1小匙
, e. I! [# `2 D% C% _/ W$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb9 @' p" B! |' `$ I7 I" O
【做　 法】
) R/ r1 n2 W1 p! ~; w9 c5.39.217.761.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。5.39.217.76) w3 L! _$ _1 G  k# u
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。5.39.217.764 a. U. B. k) n1 k/ ]  y
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。