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【材 料】* B3 y8 y) ~- l7 O* M- p4 d
雞肉 150公克
0 r; c. r; s( P/ }% |tvb now,tvbnow,bttvb青椒 30公克9 Y, S) H, w/ u5 w, X. u* u1 _
紅辣椒 1支
# c$ u( H3 L1 e. X; ~蒜頭 3顆8 C6 _! j$ Y- R8 |0 X. @7 h
太白粉 1小匙
2 Q% ]8 t% s1 a, L9 Q太白粉水 1小匙
$ E3 R& T9 \2 D+ I5.39.217.76
$ c, N( {! |% O% E+ s【調 味 料】5.39.217.76* k$ z/ l, E' s" I( Z: O* \6 z( {% `
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
$ c2 u' f) h# c; U/ Y, W9 J5 P1 z公仔箱論壇牛頭牌原味高湯 2大匙
) W6 c, _; _) h& f7 t公仔箱論壇醬油 1小匙
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9 M( [6 f$ w8 Y$ E5 |5 E6 r【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, n3 q5 ~5 t+ a C6 r1 {6 s
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
1 r# b) i0 ~- F4 w2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* k4 X; q* J1 e* P0 g
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-10-26 12:55 AM
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