[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】
. U* r& n0 {6 f) M: E3 |. v雞肉         150公克6 L+ b) [  C' y1 _: O
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% c$ o/ Q& j% ]3 {* ]
紅辣椒         1支
6 Z" v2 k6 K  l% k公仔箱論壇蒜頭         3顆5.39.217.766 Y  F9 s6 d2 P5 ?3 q
太白粉         1小匙' |$ V; n( X6 c! w
太白粉水         1小匙
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7 u0 f1 m9 w4 h4 f【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ z' z; U) Z! w1 X1 ?) R: T
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
2 ^0 j8 q# U7 H+ Ptvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味高湯         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) T7 k( N! _8 j& @4 G3 |
醬油         1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇' G( l' O( ?8 t. O
1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( V. p& G- b- E& |
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。5.39.217.76) C8 [. a! j/ a. U3 F3 n5 R
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。