[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

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【材　 料】4 i+ K9 m& b# [; G( M, h
雞肉         150公克
6 Q( k: e6 [" L2 g0 w* G% Ktvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克
* C# L0 N5 p0 ~1 O8 V0 b8 ctvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) Y- R8 c5 n4 L0 E
蒜頭         3顆
. C. q4 Q4 ]1 i" J. c2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1小匙
7 y/ Q2 Y! X( T6 H; N3 q$ _$ i& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1小匙公仔箱論壇- d! }, g6 d6 t" [

* }3 F" E# L# r- f5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 ]# R& Q8 P( n1 X# X  t7 J* Ktvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙
4 J+ z7 \1 L2 L" D( e牛頭牌原味高湯         2大匙
7 l2 m. @& }& D% W! H0 O醬油         1小匙- N1 e, C. o  `! w
        tvb now,tvbnow,bttvb, m! ~3 w! H  v% X
【做　 法】
0 {! B! A0 P5 g公仔箱論壇1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇& Q; P* `1 r8 f1 j' C9 d
2.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。
2 E$ E; r2 L. B3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。