[中式食譜] 麻辣爆雞丁

BeiDouChef

公仔箱論壇2 f% c& ~  `8 c  r: c+ T
【材　 料】
/ o# `% G6 \" p, d$ A" btvb now,tvbnow,bttvb雞肉         150公克
0 V+ f! F; C" W青椒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y+ t1 N% i6 I: e4 `
紅辣椒         1支
9 N( A8 V% S# U9 [( u  c, ~# ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         3顆
: b/ F& i& z1 ?' w2 y太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; H* v% ~  c7 k" K
太白粉水         1小匙5.39.217.76. V+ t3 U1 J% |) W1 ^

* |+ y) c% _2 ?0 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _! Y' B  x1 y' Z
牛頭牌麻辣沙茶醬         1大匙5 j6 O, I" u1 o. t/ \! [
牛頭牌原味高湯         2大匙
5 M5 l- w; W5 _; ^' D2 @$ Z% otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙公仔箱論壇9 @- T8 m$ ~) T. K
       
! j+ Y4 @) y( P: g# p2 I3 X5.39.217.76【做　 法】
; w' V. |8 F6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切丁狀均勻裹上太白粉，放入油鍋中炸至表面金黃，撈起瀝乾備用。
6 o7 {% N5 W/ q# O& P' X- y6 o5.39.217.762.青椒、紅辣椒、蒜頭切片備用。$ c* n0 m+ A. }5 U% x, |0 ?
3.熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料爆香，再加入作法1的雞丁及所有調味料炒勻，加入太白粉水勾芡即可。