林瑞源‧利潤與貪婪
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2011-10-20 09:19
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; |* l$ [$ K. y2 ?公仔箱論壇納吉只花3令吉,就享用到有兩塊雞翅膀、菜餚和白飯的“一個馬來西亞人民餐單”的午餐,成為咖啡店話題。* k: W. k% w! v6 ~+ y
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現在百物漲價,竟然還有這麼便宜的餐點,如何做到?餐館經營者透露,重點在薄利多銷。
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# y' i7 s. k4 _' Z, a. S6 u一份午餐的成本約1令吉90仙,一天要出售500份;印度煎餅成本約25仙,一天必須出售800至1千片。銷售量高,就可以抵銷成本。
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一令吉的早餐,包括一杯拉茶和一個印度煎餅;拉茶成本28仙至30仙、印度煎餅25仙,總成本是55仙,還有45仙或45%的利潤。5.39.217.76. q! U. h/ e; f7 F) Y- S( C
! s. a8 ~; q2 P0 Q# Y8 K這樣的早餐在一般嘛嘛檔已經找不到。市面上拉茶售價1令吉20仙,印度煎餅介於80仙至1令吉,利潤是1令吉45仙。tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 E$ X3 P. G' D" v
7 @8 y" f. h+ U5 D5.39.217.76如果參與“人民餐單”的餐館一天可以出售500份這樣的早餐,可賺225令吉,嘛嘛檔只售出100份,只得145令吉。低價出售是“除笨有精”。tvb now,tvbnow,bttvb/ R& y. F2 k, c9 x5 W0 H& w9 j
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市面上一些素食店,售賣的熟食(3菜1飯、干撈麵、椰漿飯、咖哩麵)一律2令吉,這證明薄利多銷是可行的經營手法。5.39.217.76; T, X2 ?6 C7 t
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“人民餐單”價格如此低,說明了兩點,即物價可以更低,是商人設定太高的利潤,其次是價格管制及反暴利法令,應該把焦點放在利潤上,以遏制物價上漲。5 O* G! t$ S" \! F( E! c1 d* S
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納吉所享用的午餐,在雜飯檔可能要價七、八令吉,是“人民餐單”的一倍多;商販要賺取更高的利潤,卻迫使民眾付出更多,造成薪金追不上物價。
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雖然這是一個自由市場,但是商販把熟食價格定得過高已成為一種趨勢,前幾天才聽說,購物商場的一碗麵粉糕賣9令吉多,這反映目前商場的文化。
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/ S) }5 z! R% M! O6 R* B D5.39.217.76除了熟食,很多物品價格和服務收費也節節上升,例如房屋價格。/ [% O U" k% O2 W3 b* F. \
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十多年前,還可以買到價格十多萬的排屋,現在漲到50萬,地點好的甚至百萬。發展商的理由是一切都漲價,包括土地和建築材料,但是漲幅幾百巴仙,非常離譜。
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`& x/ }; | Y" H& J2 g5.39.217.76由於利潤驚人,因此越來越多房屋發展商興建至少七、八十萬的高價屋,中價屋見少買少,現在歐美經濟走下坡、中國房產泡沫開始破裂,還有人在哄價。
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+ d* Y7 N+ r! w0 D) A' B$ ^百物漲價有很大因素涉及這類商業手法,因此貿消部必須援引反暴利法令,為各領域制定合理的利潤水平,制止托拉斯的壟斷行為。
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4 @% D$ G, w4 A/ ]% W9 C( P公仔箱論壇商界追求超高利潤,也可能會引發貪婪,譬如巴生一間原本經營正當業務的印刷公司,經不起10倍利潤的誘惑,偷偷把印刷公司“轉型”為偽造信用卡中心,而東窗事發。
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9 b7 ~" d! z3 F# ]tvb now,tvbnow,bttvb要賺多少,全憑良心。5.39.217.767 \0 \ A0 @. T" ~( }7 l8 h6 A
+ I' }6 m8 }5 v* x0 H' fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(星洲日報/一心不亂‧作者:林瑞源‧《星洲日報》副總編輯)公仔箱論壇7 c. a" y) ~0 f/ [( ?9 J
3 b. M; l% b9 H1 X' J6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `5 h" b) T" F. f# e8 z
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