[中式食譜] 糖醋骨

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材料公仔箱論壇* i  ]8 Q8 \2 r9 t
金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ U, @" ]+ ?$ R" K" k

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+ B; n$ @8 t: u( c$ C) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  s( D! r5 G7 a# L* f9 m1 _1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。, I: x1 S+ D! \8 I; N' I$ F

6 }( Z( M9 A8 x0 n2 H- h+ c2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。
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* m) Q7 g2 q: U3 D& Y公仔箱論壇3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ i, n- X' s0 }