材料
- Z2 ~. ]) ^6 l7 R5.39.217.76金沙骨 2磅、花椒/八角/桂皮各少許、京葱 2段、鎮江醋 5湯匙、老抽 2湯匙、薑片 4片、片糖 2片、水 1杯5.39.217.769 m3 ^& d4 T- v0 T# Z2 w% Z+ ?
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1.金沙骨斬件，放滾水中汆燙去掉血污，盛起備用。0 Q5 Z. @. U$ i p, k' g
* P; N% q6 u. g5 [5 J+ D8 xtvb now,tvbnow,bttvb2.煲中加入花椒、八角、桂皮、京葱、鎮江醋、老抽、薑片、片糖和水煮滾，加入已汆水的金沙骨。tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 ^3 z& }! F$ c
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3.待汁料再次煮滾，蓋好，收細火燜一小時，看到汁料收濃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {; E$ Y/ [) E8 E, Q( {2 m
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發表於 2011-10-25 06:47 AM
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